貝殼紅豆麵包
好吃又好看的貝殼小麵包，內陷是自己炒的紅豆沙，超級好吃哇。
原料：高粉、黃油、酵母、蛋液、牛奶、糖、紅豆沙、鹽。
做法步驟：
第1步、先做紅豆沙。把350克紅豆泡水一夜，放入電飯煲，加水沒過紅豆二三指，選擇粥功能，把紅豆煮熟。
第2步、煮熟的紅豆放入破壁機，選擇4檔，一分鐘就可以打成超級細膩的紅豆沙。
第3步、把打好的紅豆沙放入不粘鍋，加150克糖和160克玉米油，炒至豆沙不粘刮刀，非常有光澤即可。
第4步、準備做麵包。把麵包體材料除黃油外揉成光滑的麵團，加黃油揉至擴展階段，放溫暖的地方發酵至二倍大。
第5步、把發酵好的麵團均分成12份，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
第6步、輕拍麵團排氣，把麵團擀圓，包入15克豆沙餡。
第7步、捏緊收口，放入學廚瑪德琳蛋糕模具。
第8步、放溫暖的地方發酵至二倍大，送入預熱好的烤箱，160度20分鐘，具體時間溫度參考自家烤箱。
第9步、出爐倒扣脫模即可。
小貼士：
用不完的紅豆沙放冰箱冷凍保存，建議存放不要超過2周哦，畢竟沒有任何添加劑。
來自 美食天下 眼角眉梢-格格 的作品。