鈦是世界上公認的無毒元素，美國權威機構-美國金屬學會主編（金屬手冊）中指出：鈦及其他合物，在生理上對人體幾乎都是懶性的，鈦金屬是唯一對人的植物神經和味覺神經沒有作用的金屬，鈦離子在人體內部隨血液和體液轉移，因此說明鈦鍋安全，無毒的鈦金屬是最重要的健康元素。
純鈦具有特殊的電流特性，對人體會產生有益的生理作用且其化學性安定，不會發生經時性的變化或變質。鈦對人體有益，且相當安全，非常適合身體。鈦製品由於會安定身體電流，舒緩肌肉緊繃狀態，因此，精神會得到松解、肌肉也會逐漸放鬆，並可提高運動機能。
純鈦金屬沒有輻射性，對人體危害比較小，因此純鈦金屬被廣泛應用於醫學領域，很多純鈦金屬作為人體內植入材料，對人體危害很小，而且相容性好，不會發生排斥現象。
純鈦具有抗酸鹼耐腐蝕的特性，因此在工業領域和航空領域也是被廣泛應用，因鈦的金屬特性比較穩定，不易於其他物質發生反應，高端精密領域都熱衷於鈦金屬。
純鈦用於做炒鍋，比較早的時期是日本開始生產，純鈦的延伸性比較差，而且導熱性能比其他金屬稍微差；在前期用於做鍋具的難度是比較大，因此鈦鍋的價格一直是高居不下，隨著科技的發展，純鈦在烹飪用具領域上也開始熱起來；隨著近幾年養生話題的熱起，國內人們的生活質量提升，越來越多人對飲食和餐具的健康關注，鈦的健康性引起大家的關注，因此鈦炊具也是越來越多人使用，鈦鍋也不例外。
怎麼樣的炒鍋會更適合國內人使用呢？炒鍋大家比較關注的屬性：輕便/無塗層/不粘鍋/不生鏽/易清洗/少油煙。那麼純鈦炒鍋是否符合大家的需求呢？
輕便
純鈦的密度大概是4.51g/cm3，鐵的密度大概是7.8g/cm3，不鏽鋼的密度大概是7.7g/cm3----8g/cm3.，銅的密度大概是8.9g/cm3，鋁的密度大概是2.7g/cm3，由各種用於做鍋具的金屬的密度可以看出，同結構同厚度的鈦鍋重量比鐵鍋/不鏽鋼鍋/銅鍋將近輕一半，所以鈦鍋輕便是當之不愧的。
無塗層
純鈦是一種極易氧化的金屬，在正常的環境下很難與其他金屬相容，因為純鈦做做塗層的難度是比較大的，只能在真空中完成；而且純鈦具有抗酸鹼耐腐蝕的特性，起健康環保性才是大家關注的熱點，做塗層了就失去他的意義了。
不粘鍋
金屬鍋具要完全做到塗層鍋的不粘效果，這個可能性不高。但是要提高無塗層金屬鍋的不黏性能也是有方法的。
首先是製作工藝：採用原始的製作工藝，手工鍛打技術。古代製作兵器經久耐用而且鋒利持久，就是採用鍛打工藝的。鍛打工藝可以是材料的強度增大，分子間的間隙縮小，從而提高其物理不粘性能
其次就是使用習慣：先中大火熱鍋，熱鍋後轉為中小火後倒入食用油（5-10秒），鍋面油網形成後倒入食材，由於純鈦的直接導熱是比較快的，所以翻炒的節奏要跟得上，在火候上的控制和翻炒節奏的控制下，物理不粘效果槓槓的。
不生鏽
純鈦具有抗酸鹼耐腐蝕的特性，其耐腐蝕性能強，哪怕是泡在海裡，強酸裡一樣不影響其金屬性能，所以純鈦是不會生鏽的。
易清洗
鈦鍋好不好清洗，這個話題一直引起大家的關注。因純鈦的導熱均勻性稍微差，所以前期的使用大部人會有出現糊鍋黑鍋的現象，那麼清洗的好易話題也是大家比較關注的。手段鍛打純鈦鍋，鍋體的強度大，糊鍋黑鍋只需用硬性百潔布配合洗潔劑輕輕刷洗就可以了。手工鍛打鈦鍋是比較好清洗的。
少油煙
油煙的產生與鍋體的厚度和烹飪火候的大小有關。鍋體越薄加熱火力越大，產生的油煙會相對大點，大家可以看到酒店飯館的廚房炒菜，油煙都是稍微大點的，他們需要大馬力的抽菸機抽菸，也就是這個原因！純鈦炒鍋也是這樣的呢，要做到少油煙的，除了烹飪火力的控制，其次就是厚度要選購稍微厚點的，2毫米的厚度是比較合適的。