小鏡很愛種菜，但是作為從小沒下過地的90後，種起菜來還是有些吃力的，比如時常錯過播種時間而種不好菜，也會種成反季節而顆粒無收。
那麼什麼時候該種什麼菜呢？其實老祖宗早就總結了一套理論，按照老祖宗的方法來，還怕種不好菜麼！
春分早、穀雨遲，清明種薯正當時。
大暑早、處暑遲，立秋晚暑正當時。
寒露早，立冬遲，霜降收薯正當時。
這兩句話清晰地表明了紅薯的最佳種植和收穫時間，有些地區氣候適宜也會對諺語做些修改，比如江蘇地區「山芋不怕羞，一直栽到秋。」
清明前後，種瓜點豆
穀雨前後，種瓜點豆。
清明穀雨兩個節氣較近，所以清明穀雨之間，氣溫和雨水都滿足了瓜類豆類植物的需求，非常適合種瓜點豆。小鏡今年就在清明前種了四季豆，結果全部被凍死了，所以老祖宗的東西絕對不是隨便說說的。
過了穀雨種花生
不過穀雨不種花生
秋分收花生，晚了落果葉落空。
花生是喜溫植物，穀雨前氣溫不穩定，有些地區有嚴重的倒春寒，非常不利於花生生長。而穀雨過後，氣溫穩定回升，再來種就沒關係啦。
而花生也分春花生和夏花生，穀雨種的花生在白露前後就可收割，最晚不要超過秋分，秋分過後氣溫下降，會對農作物造成傷害。
頭伏蘿蔔二伏芥，三伏還能種蕎麥
頭伏蘿蔔二伏芥，三伏裡頭種白菜
意思很明白，入伏後最開始種蘿蔔，因為蘿蔔耐旱耐寒，這個時間種，可以較早收穫；三伏過後一般北方地區多種白菜，好在入冬前儲蓄過冬；而蕎麥在高海拔地區比如四川、青海、西藏等地區多有種植。
秋分種，立冬蓋，來年清明吃菠菜。
這句話不僅告訴了我們要在秋分時間種下菠菜，還告訴了我們菠菜怕冷，立冬要給菠菜蓋膜保暖，這樣來年清明就可以吃菠菜了。
除了以上一些蔬菜的最佳種植時間，老祖宗還告訴我們：
立冬快拔菜，不拔受霜害。
雨種豆子晴種棉，種菜宜在連陰天
深種玉米，淺種麻，辣子種上掃帚拉。
這些諺語看著簡單幾個字，確是蘊含了科學知識的，用現代科學來解釋完全能解釋得通，所以，小夥伴們，快快收藏起來吧！