導讀：浙江最能吃辣的地方，招牌美食辣到直接飆淚，川渝遊客都招架不住
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放眼全球，我們國家的美食文化那也是非常的厲害了，小夥伴們對一種味道也是愛得深沉，那就是辣味，所以我們國家也是全球當之無愧的辣椒大國，其實可不僅僅是我們對於辣味非常的喜愛，而且我們國家種辣椒的面積也是全球第一，消耗的速度更無人能敵。
我們國家的國土面積廣闊，每一個地方的飲食習慣都不盡相同，要問哪一個地方更愛吃辣，這道題可能是無解的，相對來說，四川，重慶，湖南，貴州，江西等中西部省份是出了名的能吃辣，相比之下，沿海的城市，江蘇，浙江，福建，廣東等地則是口味相對來說比較清淡，這些也都是相對來說的。
卻相對來說沿海地區是不太喜歡吃辣的，而且在小夥伴們的觀念當中，浙江是一個不太能吃辣的省份，而且相對來說浙北的美食味道比較甜，浙東的比較鹹，浙南的相對來說比較大，和那些辣味的美食簡直是絕緣。不過小夥伴們也不能說事情全都有，絕對比如廣東省最能吃辣的地方還是韶關，浙西也普遍都能吃辣。
整個浙江省都能吃辣的地區，主要是集中在浙西金衢盆地周邊的衢嚴一帶，也就是如今衢州還有老鹽州的那一帶，這裡的口味和浙江省內不太相近，都是和西邊的鄰居江西比較相近。這個地方吃辣主要就是源於清代以前，以貴州為中心的南方內陸吃辣區不斷地往長江下遊拓展。
而且也是這片喜歡吃辣的區域的東邊邊界再加上龍遊商幫的不斷興起，衢州的位置也是越來越重要，我們這裡還是被稱之為"四省通衢，五路總頭"的地方，衢州的衢字就是四通八達的意思，所以鄰近省市甚至全國的口味都和當地的口味融合在了一起。
衢州就是浙江的另一面，這裡並不是一個沿海的地方，也看不到什麼廣闊的平原，甚至是遠離包郵中心的地方，幾乎就是一個山區，很像是西南地區的山地，如果說麗水更像是浙江的小西藏，那麼位於盆地當中的衢州這個城市，更像是浙江的小成都。
而之所以說這裡，更像是成都，就是因為當地人無辣不歡的口味，當地的著名小吃，三頭一掌鮮鹹香辣的味道也是別具一格，當地的味道是以鮮辣為主的，也是非常有特色，而且當地有辣味的主食，更是讓人們產生了獨特的享受，打開了新世界，甚至專門吃辣的川渝小夥伴們，只怕也是有些受不了的，對於當地的美食，你有什麼好的推薦呢？
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