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每一座城市都有屬於自己的一條小吃街,如成都的錦裡、西安的回民街、南京的夫子廟、上海的南京路、瀋陽的中街等等。說到重慶的小吃街,大多數遊客都會想到的是解放碑周圍的八一好吃街、較場口夜市,而忽略掉重慶觀音橋的那條堪稱完美的小吃街,它將中國各地的美食匯聚一堂,超級好吃,能把人吃到走不動路。
觀音橋是重慶除了解放碑以外的第二大商圈,繁華程度不亞於解放碑,特備受重慶本地人青睞。這裡的一條小吃街全名叫做觀音橋好吃街,雖說它的名字裡面帶有「街」字,但它並不是一條街,而是一棟樓的二層,是一個全國小吃美食聚集地,有廣東的牛雜、東北的烤冷麵、長沙的臭豆腐、重慶的酸辣粉、成都的冒菜等,層出不窮,讓窮鬼都眼花繚亂了。
作為一個旅遊博主,窮鬼每次去一座城市旅行,景點沒看幾個,倒是吃了好幾條街,撐到走不動路。在先後吃了重慶的八一好吃街、較場口夜市、南濱路夜市、九街、沙坪垻小吃街、觀音橋好吃街等美食地之後,窮鬼必須要誇一下重慶,真是太好吃了!大家都知道,外地的美食傳到一個地方之後,都會結合本地人的口味修改一下配方,再進行售賣。觀音橋好吃街也不例外,這裡的美食雖然來自四面八方,但是味道中總有點重慶的「辣」味。
窮鬼買了一份牛雜,老闆小姐姐在製作之前特意問窮鬼能不能吃辣。窮鬼點了點頭,於是小姐姐在製作完一份牛仔之後,開始「瘋狂」加小米辣了,另外還配上了一勺重慶的油潑辣子,看得窮鬼是心驚膽顫。
深呼一口氣,吃了一口,窮鬼發現味道真的很不錯,既有牛雜的鮮又有川渝地區的麻辣特色,好爽!但是如果大家不是川渝文化體系的,可不要貿然嘗試這種風格,否則很可能會覺得超難吃。
重慶以前是四川的一部分,加上川渝不分家的地域親情,在重慶遊客往往會看到許多四川的美食。窮鬼在觀音橋好吃街吃了一碗手搓玫瑰餈粑冰粉,味道和窮鬼在成都吃的一模一樣。除了冰粉,像樂山的翹腳牛肉、缽缽雞都可以在好吃街看到,窮鬼也都一一品嘗過,除了在辣度上有點不同(四川的辣更溫和,重慶的辣更偏向於麻辣),別的配方都一樣。
重慶觀音橋好吃街一共有兩層,每一層都擺滿了各地美食,每一家小吃店前都是人擠人的,到晚上生意好的時候,甚至還需要排隊。如果大家去觀音橋好吃街的話,可一定要騰空胃啊,無論你是哪裡人,窮鬼都保證你能吃到走不動路。大家去過觀音橋好吃街嗎?你覺得觀音橋好吃街裡面最好吃的是什麼呢?歡迎在評論區留言和窮鬼交流哦~