後臺整日有小夥伴的留言提問合生匯，
大寶怎好意思說吃...吃不過來~
這座美食大樓就是東四環的吃貨地標！
在大望路和廣渠路交會處，
購物、餐飲、娛樂樣樣不少！
好吃的超級多！
各種網紅店的入住，
大寶最苦惱的就是：
想吃遍合生匯裡面的那些美食，
大概需要幾步？
管他呢！先吃為敬！
小吾廚房
環境溫馨，服務到位，
這家店在寸土寸金的地段，
打造了有家感覺的餐廳，
摒棄侷促的就餐氛圍，
力求為每位食客帶來家的溫馨感。
這碗牛腩飯號稱京城最好吃的牛腩飯，
原汁牛腩量很大，肉燉的非常軟爛，
肉質香嫩，帶筋的部分也很軟了，
蘿蔔吸了肉汁更加美味，
汁水偏甜，鹹度剛好。
煲仔飯也值得嘗試。
這家店的食材都很好，尤其是白灼蔬菜，
水分豐富，口感好，
食材基本都是自家農場裡出品的，
健康放心。
人均：93元
地址： 西大望路合生匯B2層
婁三少春餅
雖然叫春餅，但是想吃的時候秋天也可以卷~
這家店號稱一張餅可以夾住店裡所有的菜品，
什麼醬肘子什麼紅燒肉什麼酥骨帶魚...
全齊活兒~
80後北京老炮兒開的店，
每一樣食材都儘可能地還原了老北京的風味，
除了春餅，店裡還有一種特色筋餅，
面香十足、口感有韌性自不必提，
烙好之後微微泛著油光，薄如蟬翼。
春餅好吃，還得看菜碼，
醬肘子肉質細膩，肥瘦均勻，
可以說是春餅的必配菜品！
香噴噴的肘子肉配上秘制料包醬，
吃一口，爽！
吃春餅就講究要配炒和菜。
三少家這道和菜蓋帽更是極為豐富。
豆芽、粉絲、韭黃、菠菜……
頂上頭蓋著的是攤開了的炒蛋。
看起來樸素簡單，
吃兩口就能讓人吃到醉。
人均：78元
地址：西大望路九龍山地鐵站上合生匯商場4層L4-03
湊湊
呷哺旗下的「湊湊」熱度一直很高，
臺灣麻辣鍋，
很多人去之前都做好了被辣哭的準備，
結果吃完發現……一點都不辣！
雖然不辣但是卻非常鮮美，
一吃就知道這貨是臺灣來的。
繼承臺灣麻辣鍋的優良傳統，
麻辣鍋裡自帶鴨血和豆腐，
而且還可以不限量的加加加！
吃完了跟服務員說行，直接給你加滿！
愛吃鴨血的朋友看到這裡
應該已經在前往湊湊的路上了吧~
更重要的是，明明是火鍋，
卻非要做個火鍋界奶茶扛把子，
韻美豐潤的奶茶與Q彈珍珠，
徵服了無數的吃貨。
人均：142元
地址：西大望路21號合生匯購物中心L4層14號
鵝夫人
一家人均僅需百元的米其林餐廳，
吃貨們絕對不要錯過！
這家專注做鵝的餐廳，招牌燒鵝自然名不虛傳，
選用青草和穀物為主食的廣東鵝，
焦脆表皮噴香誘人，鵝肉肥嫩多汁，
嚼一口唇齒留香，鹹淡剛剛好。
人均：133元
地址：西大望路21號北京朝陽合生匯5樓17號
巨小兔
羽泉開的店，只做可愛的兔兔，
門口放了一隻巨欠的兔子，
讓人忍不住想要馬上吃掉它....
獨具匠心的發明了2種鍋，
圓的是湯鍋，方的是乾鍋，
總有一種兔子直擊你吃貨的靈魂。
鮮嫩的兔肉混合自貢產的青椒、小米椒一陣爆炒，
鐵鍋底下還有酒精不停的燃燒、加熱，
香氣一出來，簡直讓人慾罷不能！
赤焰兔頭，有麻辣、微辣和五香三種味道可以選擇，
據說能否熟練使用兔頭，
已經是檢驗是否是一位成都土著的標準了，
想要邁進「成都土著」的隊伍？
先在北京的這家店，練好這門神技啊~
當然，吃辣了的話，
可以來一壺「本宮的茶」，
獨創果味，十分解辣，喝過得才懂~
人均：106元
地址：西大望路合生匯5層
晉家門
西北菜，味道沒得說，
菜品質量用心不糊弄，
牛羊肉是老西北人在北京吃得比較地道的。
性價比相當高~
烤包子，包子皮炸過，
和普通包子比少了些軟嫩的口感，
多了一絲煎烤過的香氣，
餡料肥瘦相間，吃起來不膩。
晉家門釀皮
傳說他家的調料都是從寧夏空運過來的，
不過釀皮是自己做的，
釀皮還不錯，還是有些辣的。
人均：63元
地址：西大望路21號合生匯購物中心B1-D01-02
原食日記
環境舒服幽靜，
愛拍照的妹子們可以過來盡情piapiapia了~
石鍋海膽豆腐
熱乎乎的石鍋咕嘟著就上桌了，
香味兒不斷地湧出來，
海膽只是裝飾，湯配上豆腐，入味鹹鮮。
大蝦白菜，好好的大蝦必須切段兒，
炒出來的白菜才能鮮甜入味。
先用蝦頭煸香蝦油，
之後再放入蝦肉和白菜一起炒制。
人均：103元
地址：西大望路合生匯負二層21街區門口
龍門花甲
花甲粉絲湯，從他家剛開的時候大寶就來吃過，
花甲量真的超級多，而且質量特別好，
花甲處理得也非常乾淨，一點砂礫都吃不出來，
湯汁也特別的入味，鮮美多湯，
而且重點是幾塊錢一碗！非常實惠了！
基本上沒有幾個空殼，
而且湯汁特別的濃鬱，
非常濃的蒜香味道，
一點腥味都聞不出來。
細細的粉絲煮的入味，
一打開就是一股鮮香之氣撲鼻而來，
頓時胃口大開啊！
推薦加金針菇和年糕。
金針菇就是每次必加，
沒有金針菇的花甲粉絲，是沒有靈魂的！
年糕就看個人口味，煮完之後特別有嚼頭，
湯汁的味道完全浸入了裡面，越吃越香。
人均：29元
地址：西大望路合生匯商場B2-21街區
錦尚閣私家烤魚
這家可不是普通的烤魚，
是一家把菜品融入烤魚裡的一家店。
宮保雞丁烤魚
還沒有吃到的時候
還在暗戳戳的擔心會不會是黑暗料理，
沒想到一端上來就被打臉了......
烤魚的魚肉被炸過，焦脆爽口，
加上宮保雞丁的酸香，味道很贊！
川菜特有一種辣味，
烤魚完全吸納了雞丁的湯汁味道，
魚肉塊鮮香鹹美，
配上一碗米飯，妥妥的吃光一盤沒問題！
寬粉冒牛肉，酸辣一絕！
海椒的辣味更重，
配上寬粉，越吃越有味道！
牛肉片非常細嫩，超級入味，
一入口就是那股從舌尖辣到舌根的感覺，
特別的過癮！
而且分量真的是超級多，
肉片底下還有一層豆芽，爽口解辣，
川菜真是有種讓人吃上癮的魅力！
話梅芸豆，酸甜口的一道甜菜，
芸豆綿軟，話梅的酸甜味道完全浸入裡面，
酸香甜美，解辣又解膩，
吃過川菜的飯後必備甜點！
人均：112元
地址：西大望路合生匯地下2層
吃貨必看
文|Zoe
圖|來自網絡及大眾點評，侵刪