魚油因其特有的功效受到許多人的喜愛，市面上有許多魚油膠囊品牌，這些品牌魚油膠囊的功效區別不大。魚油的保健作用很多，不僅能降低血脂，還能預防老年痴呆，要知道現代社會裡患阿爾海茨默症的老人越來越多，因此魚油產品受到許多老人的推崇。魚油中還含有十幾種胺基酸成分，絕大多數都能被人體吸收，胺基酸能美白身體，讓皮膚更緊緻細化，因此也受到許多女性的鐘愛。那麼魚油要怎麼吃才能讓其中的營養被人體充分吸收呢？
魚油中含有豐富的DHA和EPA成分，前者能促進大腦發育，後者對心血管疾病的治療有一定的輔助作用，也能預防心血管疾病的發生，然而這兩種成分空腹食用會對胃壁造成刺激，若是兒童或者腸胃不好的人空腹吃魚油容易導致腹痛，嚴重者甚至會發生嘔吐情況。
因此，魚油應該在吃完飯後十分鐘食用，最好是在晚飯後吃，剛吃完飯能讓魚油得到充分的吸收，加上夜晚人體停止活動進入了深度睡眠，魚油便能更好的發揮作用。但要注意，如果是近期有手術者或者剛做完手術的人不應食用魚油，魚油本身有影響血液凝結的作用，若身體有創口時服用魚油會導致傷口結痂緩慢且易出血。雖然魚油是常見的保健食品，但一天也不宜攝入過多，成人最多每天兩粒。選購魚油時也要注意仔細看魚油的產地和成分，避免買到假冒偽劣的魚油。【原創未經允許，謝絕轉載！】