魚油的功效與作用,魚油的食用方法有哪些

2020-12-19 騰訊網

魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成分是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質降解物等。下面就隨小編一起來看看魚油的功效與作用，魚油的食用方法有哪些吧！

魚油的功效與作用

1、健腦益智

深海魚油中富含DHA，這是人體神經系統發育的重要的組成元素，也是大腦和視網膜發育不可缺少的成分，可以增強人們的記憶力，具有健腦益智的作用。

2、保護心血管

深海魚油中含有EPA，這種物質具有清除血管壁上的膽固醇與硬化斑，抑制血液凝聚，舒張血管的作用，可以預防動脈硬化和心腦血管疾病。

3、對抗炎症

當人體攝入過多脂肪酸或者脂肪酸攝入不足時會出現炎症反應，而深海魚的EPA和DHA可以平衡人體中的脂肪酸，預防出現關節炎等疾病。

4、改善不良情緒

深海魚中的EPA和DHA可以調節人體情緒，一般喜歡吃魚的人情緒會更加樂觀，而不喜歡吃魚的人EPA和DHA含量相對較低，發生抑鬱症的概率相對較高。

魚油什麼時候吃

一般來說，我們在服用魚油的時候都是在餐後服用。因為每個人買到的魚油品牌不同，純度不同，每天吃的量也不一樣。如果是一天三顆的，最好每頓飯之後服用一顆。如果是每天服用兩顆或者一顆的，那最好就在上午吃掉，因為魚油具有降血壓的功效，服用魚油跟服用降壓藥的原理類似，都是在一天血壓的峰值時服用，因為人體每天上午的血壓最好，因此在上午服用最好。

魚油的正確吃法

魚油一般都是透明狀的膠囊，膠囊內是流動的油狀物質。因為魚油是從魚體內提煉出來的，因此帶有著魚的腥味，很多人都不適應，因此最好就是用溫水直接送服，不要咬破，否則可能會造成噁心反胃。

魚油的最主要的活性成分是Ω-3脂肪酸，這個只要是吃過魚油的朋友都不會陌生，魚油的包裝上最醒目的就是這幾個字，通過這個我們也可以來區分魚油和魚肝油。它主要分為EPA和DHA。經科學實驗，我們每日攝入的每日攝入這兩種成分的總量不應超過500毫克。攝入過多時，有人可能會出現噁心、反胃等不適感。還有研究顯示，每天服用的劑量過大還有可能增加流鼻血或尿血的風險。

每一種不同品牌的魚油的提純度都不一樣，因此我們不能隨意的說吃一顆還是兩顆，我們要根據包裝上的說明來正確服用，上限每天總量不要超過500mg就可以。

圖文來源：來自網絡，版權歸原作者

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