秋日暖陽，在赤水市官渡鎮玉皇村紅心蜜柚種植基地裡，久違的暖陽讓這裡的空氣變得溫暖而通透，滿山遍野綠油油的蜜柚樹，被套著橙紅色袋子的柚子壓彎了腰，期待著各地客商和遊人前往採摘。
家住玉皇村長欠組的袁成海負責看管基地，這段時日，他每天都會沿著基地裡的公路來回巡視。
「公司領導要我摘下一個讓你們先嘗嘗味道。」袁成海摘下一個柚子，去掉外面的暗紅色外套，外皮細膩而金黃的柚子暴露在眼前。去掉金黃油亮的柚子皮，汁液四濺，柚子的清香撲面而來，剝開薄薄的半透明果皮，露出粉紅晶瑩的果肉，送入口中咬上一口，除了果肉還有點硬，蜜柚的味道已完全具備，濃鬱的香氣，甜蜜的汁水在舌齒間爆發，甜中略帶一點恰到好處的酸。
「現在還有點生，大概還要再等一個星期才可以大規模採摘了。」袁成海說，除了對柚子進行套袋，避免蚊蟲叮咬外，為了確保蜜柚品質，今年天保公司在對蜜柚管護過程中，專門安排工人在掛果前後對基地進行除草、蜜柚根系培土，還提前修枝、梳果，確保柚營養充足，加上今年雨水充足，蜜柚的水分也更好。
蜜柚果實碩大，果皮光滑，香甜滋潤、細嫩化渣，汁多味濃，營養豐富，享有「天然罐頭」之美譽。從營養結構看，蜜柚含有豐富的維生素C，含量幾乎是蘋果的8倍。此外，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，可養肺和緩解感冒後咳嗽等。
2016年9月，赤水市人民政府以招商引資方式引進四川省天保果業有限公司到赤水發展柑橘產業。經多方考證，官渡鎮地處海拔500米以下，氣候和土壤條件為蜜柚提供條件，2017年2月，該項目選址落戶官渡鎮。2017年初至2018年秋，歷時近兩年的時間，官渡鎮八個村共栽植紅心蜜柚5620畝。
貴州日報天眼新聞記者 楊柳
編輯 潘樹濤
編審 陳富強 王其倫