超高逼格元氣壽司 引爆武漢「清新日料風」

（長江網記者彭向東 通訊員李鳳霞）今年7月，武漢群光廣場負一層A-08終於迎來了知名迴轉壽司連鎖店——元氣壽司，據說它在香港及內地開一家火一家，親民的價格、顏值超高的壽司，每每讓吃貨扶牆而出。近期「元氣壽司」更是刷爆了武漢當地朋友圈，不禁驚嘆它是何方神聖？

元氣壽司是著名的香港美心集團旗下品牌之一，食材新鮮、用餐體驗一級棒，無論在產品款式還是口感體驗上，都將「正宗地道」演繹得淋漓盡致，難怪引爆了武漢「清新日料風」。身處「火爐」的武漢吃貨們趕緊奔走相告吧！

元氣の品牌形象解讀

初次接觸元氣壽司，也許大家都會被元氣壽司獨特的Logo所吸引。很多人以為是一個嚴肅的飯糰。其實，它是以元氣壽司創始人齊藤文男先生為原型創作的卡通形象，Logo形象詮釋了他的標誌性表情，代表他一貫秉持嚴謹、認真態度的精神。正因如此，元氣壽司才會有精益求精的出品！

而「元氣」正式寫法是日文中的「元気」，意思是健康、有活力。壽司是非常健康、低脂的食物，所以元氣壽司也是健康壽司的意思。

 

視覺與味覺的享受盛宴

元氣壽司的菜品不論視覺、味覺都堪稱極致：食材新鮮又營養健康，三文魚腩的紅潤光澤、甜蝦的晶瑩剔透、帆立貝的珠圓玉潤，經過元氣家壽司師傅們的妙手，雕琢成一個個和風美食中的藝術品。

 

如果想一次性嘗試多種不同刺身，那極上刺身拼盤是最明智之選！它是元氣壽司明星產品之一，還是不少元氣粉到店必點的產品。它由最肥美鮮甜的甜蝦、三文魚、北極貝、吞拿魚、特大帆立貝等食材組合而成，口感豐腴細膩，別具特色！

 

而元氣卷則是元氣壽司「獨創」特色產品，將鮮嫩的三文魚包裹壽司醋飯、青瓜、炸三文魚皮，一次嘗盡四種豐富口感，層次分明，是元氣壽司的必然之選。

 

更為值得推薦的是炙燒特大帆立貝壽司，特大帆立貝添加了沙拉醬加持，經過火槍炙燒之後，其肉質更彈牙，令人盡享大快朵頤的快感。

 

元氣家產品多達一百多種，刺身、壽司、軍艦、手卷，可以讓武漢的好吃佬們大飽眼福和口福。

 

 

如何把壽司吃出高「逼格」

壽司，吃的是魚肉的新鮮，吃的是食材本身的味道。因此吃壽司的順序，是有一套講究的。吃壽司要以「由淡到濃」的順序吃，你應該從像章紅魚這種味道最輕的魚開始吃起，然後逐漸遲到口味最重最膩的魚，比如吞拿魚三文魚等等。原理在於進階的味蕾刺激，能讓你享受到更多種的美味。

同時，吃壽司需要注意正確的進食步驟：

【第一步】衝調綠茶粉，攪拌用筷子

在日本，享用壽司時一般會配一杯綠茶。元氣壽司特地準備了綠茶粉，只要打開茶罐，舀1-2茶匙綠茶粉加入杯中，用熱水泡開，筷子輕輕攪拌，即可品味一杯清香有益綠茶了。

【第二步】薑片清清味，壽司更鮮味

品嘗不同壽司之間吃塊薑片，可以避免魚肉味道相互幹擾，用盒內鐵夾取出放在小碟上即可食用。

【第三步】正確夾壽司，細細品鮮味

其實夾壽司也有學問！如需蘸芥末或醬油，就要把壽司打橫放倒，用魚生部分蘸點，避免飯糰吸收醬油，不然美味就被破壞了！

看到這些，你一定更加喜歡元氣壽司了吧，趕快約上三五個好友，一同暢享元氣壽司帶來的獨特風味吧！