在眾多零食中，堅果常常被人們認為是最健康的零食之一，對於上班族來說，經常吃些堅果，不僅可以幫助補充能量、緩解焦慮，還能增加飽腹感，避免過度飢餓。
堅果不僅富含對骨骼、牙齒健康十分有利的鉀、鈣等礦物質，還含有十分豐富的不飽和脂肪酸和各種維生素，可以幫助我們抵抗衰老。
但是堅果油脂含量高，過度食用會給我們的健康帶來危害，因為大量吃堅果，脂肪攝入會超標，特別是高血壓、高血脂高危人群會增加患病風險，對於預防心腦血管疾病會產生不利的影響。
腰果：腰果最為明顯的功效就是抗衰老和軟化血管，因為腰果中的營養成分能夠促進水分的新陳代謝，幫助人體消腫，除此之外，腰果還有利尿的作用。因此，想要保持年輕肌膚，每天不妨食用七個腰果。
說完了堅果裡面所含最多的油脂，那我們也從堅果所含的維生素和無機鹽來講解下堅果的好處吧。堅果裡面一般富含維生素A，維生素B和維生素E。維生素B能有效地調節我們體內油脂的轉化與分泌，能改善皮膚的油膩，頭屑多等症狀。而維生素E具有抗氧化性，能讓我們的細胞長時間保持健康與活力，從而起到抗衰老，延年益壽的功效。堅果的好處還包括裡面含有的無機鹽，也就是我們常說的礦物質。豐富的鈣磷含量，有助於我們骨骼的強健，各種礦物質的均衡含有也使我們的免疫力得到提升。
但需要注意的是，堅果屬於高脂肪、高熱量食物，每天最好只吃一小把，吃多了長胖就不好了。
多數堅果水分含量低而較耐儲藏，但含油堅果的不飽和程度高，易受氧化或滋生黴菌而變質，應當保存於乾燥陰涼處，並儘量隔絕空氣。
有些人認為，既然吃堅果可以補腦，那就要選個大腦最放鬆，正在休息的時候」多補補「，於是選擇在睡覺前吃一些堅果。大多數情況下，晚上看電視無聊，隨手撥一些堅果吃的情況也很常見。
因此，健康飲食，堅果，只吃原味的。