渾身是寶治咳排痰！4個冬瓜食療方搭配吃起來

有夏天不注意，孩子大肆冷食也不管不顧的心大家長，就有戰戰兢兢、防寒忌口過度的家長。我確實常說寒涼的食物儘量少給寶寶吃，但是不代表家長永遠只能選擇平性的食物。

在餵養的過程中，要順應天時，到什麼季節吃什麼食物，這樣對孩子的體質才是最好的。比如，夏末初秋，與其吃西瓜，不如吃冬瓜。只要吃對了，寶寶的很多小病小痛都能通過冬瓜食療方輔助治癒。

安徽巢湖市康樂幼兒園的孩子在老師指導下辨識大冬瓜。（馬豐成/人民圖片）

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冬瓜的「涼」剛好應付夏天的「暑」

冬瓜性味甘淡，涼，入肺、大小腸、膀胱經。有利水消痰，清熱解毒，解暑消煩渴的功效。

《本草再新》記載冬瓜：「清心火，瀉脾火，利溼去風，消腫止渴，解暑化熱。」有這麼多作用的「寶瓜」，還物美價廉，寶寶適量吃沒什麼不好。它雖然性涼，但不寒。

用冬瓜與其它食材搭配，煮成暖暖的冬瓜湯羹、冬瓜茶，寶寶吃完後不會感覺過寒或滋膩，口齒間還有股清淡爽利的感覺，也能解解暑天的乏困，這是冬瓜生津解渴的功效在發揮作用。

除此之外，冬瓜最大的功效還有利溼。

注意，冬瓜利溼，主要有利的是祛除下焦的溼——大小腸、膀胱，對中焦脾土的積食溼困，相對來說作用小一些。

如果寶寶小便的次數頻繁，每次量卻不多，小便常有灼痛感，導致寶寶喜歡憋尿；大便溏稀腥臭，黏廁所，或者硬結難解……這些就表明寶寶中焦溼重，已經影響到下焦了。久溼化熱，早就該用冬瓜清熱、利溼、瀉痢了。

此外，虛胖的痰溼質寶寶也適合吃冬瓜，能益氣除煩，讓身體輕盈健美。

買冬瓜的時候怎麼選？

家長在菜市場選冬瓜的時候要注意：

選品種時，黑冬瓜肉厚味甘美；白冬瓜肉質軟，易消化，注意不可久煮；青皮冬瓜則介乎黑白二者之間。

掂瓜敲瓜和挑西瓜類似，購買前用手掂一掂冬瓜，沉甸甸的則證明水分足、肉厚瓤少；敲瓜皮，感覺瓜身比較緊實的，證明瓜比較新鮮。

外觀最好選外觀渾圓均勻、外皮裹著一層較完整的白霜的冬瓜。如果是切塊賣的，儘量選那些瓜囊薄，種子成熟、黃褐色的冬瓜塊。

煮冬瓜的時候，也有細節講究。用冬瓜烹煮寶寶輔食，可以去皮挖囊，只煮冬瓜肉；如果給年齡大點的孩子煮冬瓜湯，可以保留瓜皮、瓜囊、瓜籽。瓜皮和瓜籽在中醫裡都是可以入藥的。冬瓜皮的性味、功效和瓜肉類似，放在一起能加強食療的效果。

瓜肉、瓜籽怎麼吃才好吃有療效？

如果脾胃消化健康，沒有特別虛寒虛弱，寶寶在添加輔食後的1~2個月，就能吃一些冬瓜糊、冬瓜雞蛋羹了。

不過，吃冬瓜的時節和頻次要注意。冬瓜畢竟涼，天冷的時候不太適合吃，夏天每周吃1~2次就可以。1歲之前的小寶寶，要注意少吃，量也要少。

如果煮冬瓜的時候還是擔心太涼，可以放進兩片姜，既能昇陽驅內寒，還能中和冬瓜的寒涼。夏末保健，還可以用冬瓜配紅糖，煮冬瓜紅糖茶。

冬瓜紅糖茶

材料：冬瓜100g，姜1片，紅糖適量（約10~20g）。

做法：冬瓜帶皮帶籽切小塊，倒入適量紅糖醃製2小時後，倒入鍋中，大火燒開後放薑片，轉小火煮至冬瓜透明黏稠，期間可適量加開水，煮好後濾渣，汁液兌溫水代茶飲；每周1~2次。

功效：解暑熱，除心煩，暖中散寒。

適用年齡：2歲以上寶寶對證可服，少量分次服用。蠶豆病可服。

冬瓜還可以搭配赤小豆、薏米、山藥等燉湯，加大祛溼的範圍和力度。

注意，如果寶寶已經有用三星、四星、五星湯每周保健，或連服消食，寶寶舌苔稍厚膩，溼氣並非很重，就不需要在冬瓜裡再加其它祛溼食藥材。要知道，但凡藉助食療「外力」破除體內淤堵的，一定程度上都會損耗陽氣，所以力度不能過大，量要控制好。

赤小豆冬瓜生魚湯

材料：生魚半條，冬瓜100g，赤小豆15g，姜1~2片。

做法：魚宰淨，冬瓜連皮帶籽切塊；材料下鍋，加約5碗水，大火燒開後轉小火煲20分鐘即可，不放鹽調味，喝時隔渣去魚刺；1~2周喝一次。

功效：補脾、利水、消腫，調理咽癢鼻癢、眼瞼浮腫、舌淡胖大、大便溏稀等症狀。

適用年齡：3歲以上寶寶對證可服，少量分次服用。蠶豆病可服。

如果寶寶夏季出汗過多，或高燒、久病過後陰虛火旺，要滋陰清火，冬瓜和微涼的鴨肉最配。

冬瓜薏米鴨

材料：冬瓜80g，薏米15g，鴨肉100g，姜2片。

做法：冬瓜切塊，鴨肉洗淨後切塊，與薏米、薑片同放入煲內，加約5碗水煲熟，調味食用。

功效：清暑利溼養胃，適用於暑熱天出汗過多的孩子，防暑保健健脾。

適用年齡：3歲以上寶寶消化好、無病痛時可食，少量分次服用。蠶豆病可食。

冬瓜籽怎麼吃呢？

吃完冬瓜肉，多出來、未煲的冬瓜籽，可以選擇那些顆粒飽滿的，洗淨曬乾，密封陰涼儲存。冬瓜籽味甘，性微涼，可以清肺化痰，消癰排膿。

薏米瓜籽粥

材料：薏米15g，冬瓜籽15g，山藥30g，粳米50g。

做法：材料下鍋，加約5碗水，大火燒開後轉小火煮至粥軟爛即可。

功效：健脾排濁，適用於痰溼咳嗽的寶寶。

適用年齡：3歲以上寶寶對證可服，少量分次服用。蠶豆病可服。

可能有些本身就咳嗽的寶寶，吃了冬瓜食療方後會大量排痰。這不是病情加重的信號，而是之前附著在肺部的黏痰、濃痰被化開了，病邪隨痰排出體外。特別注意，冬瓜籽也是寒涼的，所以寒咳的寶寶慎服。