男子吃柚子竟致肌肉溶解!這種"致命"錯誤 很多人還在犯

2020-12-20 快科技

現在,正是柚子大量供應的季節。茶餘飯後,很多人喜歡美美的吃上一個柚子。但是,你能想到吃柚子會吃出危險嗎?

曾經就有這樣一個案例:武漢58歲的劉先生一天吃一個柚子,連續吃了一周。沒過多久,劉先生突然四肢酸痛、手腳無力,連走路都困難。

經過一系列檢查發現,劉先生的肌酸激酶高出正常值的5倍以上。對此,醫生診斷這是急性損傷引起的橫紋肌溶解,而罪魁禍首就是「柚子」。

看到這,不少愛吃柚子的小夥伴坐不住了。吃柚子,竟會導致肌肉溶解?這到底是怎麼回事?下面,就為大家解答一下。

為什麼吃柚子會肌肉溶解?

肌肉溶解,又稱為橫紋肌溶解症,是指骨骼肌肉受到破壞性損傷後,橫紋肌細胞的內容物,如肌紅蛋白、肌酸磷酸激酶以及離子、小分子毒性物質等釋放到血液循環中,最終從尿液中排出,導致機體代謝紊亂及器官功能性損傷。

其特徵表現為肌痛、肌無力、肌肉腫脹、握水感,血中肌球蛋白升高,出現血紅蛋白尿,嚴重時可並發腎功能不全。

導致肌肉溶解的原因有很多,包括肌肉直接缺血或損傷、過量運動、細菌與病毒感染以及攝入藥物產生副作用等,其中他汀類藥物較嚴重的不良反應臨床表現就是肌肉損害(以橫紋肌溶解症最為嚴重)。

如果患者服用了此類藥物,短時間內又吃了西柚或連續攝入大量西柚汁,西柚內成分會抑制體內藥物代謝酶,使得血液中他汀類藥物濃度升高,就有可能導致肌肉溶解。

但對健康群體來說,沒有服用相關藥物,吃柚子不會導致肌肉溶解。

「西柚+西藥」 會致命?

西柚汁本身並無毒性,但西柚汁中含有黃酮類柚苷、呋喃香豆素和香檸素等柑桔素,這些成分能顯著抑制體內藥物代謝酶CYP3A4,且持續時間長達12-24小時。

人體內的藥物代謝系統受抑制後,藥物在人體內的停留時間被延長,導致血液中藥物濃度升高,藥物的副作用顯現。

隨後,患者會產生嚴重的不良反應,如肌肉痛 (嚴重者可致肌肉癱瘓)、肝腎功能損害,甚至有猝死的危險。

美國FDA發出警告,以下藥物儘量避免同西柚汁一起服用:

部分降膽固醇的他汀類藥物,如阿託伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等;

部分治療高血壓的藥物,如硝苯地平;

部分器官移植排斥藥物,如環孢素;

部分抗焦慮藥,如丁螺環酮;

部分治療克羅恩病或潰瘍性結腸炎的皮質類固醇,如布地奈德;

部分治療異常心律的藥物,如胺碘酮。

西柚還能救命?

西柚汁會加重一些口服特定藥物患者的病情,但卻給部分接受器官移植的患者帶來福音。

器官移植受者術後在服用免疫抑制劑的同時進食西柚,可能改變血液中藥物濃度及藥效。

有學者研究了西柚汁對肝移植患者口服他克莫司谷濃度的影響,發現西柚汁可以顯著增加大部分肝移植患者他克莫司的血藥濃度,且不良反應輕微。

對於肝移植術後穩定期的患者,尤其是對那些服用他克莫司仍達不到有效藥物濃度的患者,非常有利且節省醫藥費用,但患者應在嚴格遵醫囑和藥物濃度監測的前提下實施。

紅心柚和白心柚哪個營養價值更高?

柚是柑橘屬植物最重要的栽培種類之一,在中國大約有3000多年的栽培歷史,中心產區有華南區、東南沿海區產區和西南及南方產區。它富含維生素、碳水化合物、礦物質、膳食纖維和一些功效成分(如柚皮苷和新橙皮苷)。

袖子品種繁多,不同品種間營養成分差異較大,發揮作用也各不相同。

人類很多重大疾病的發生都與氧自由基有關,通過檢測發現一些品種的白心柚,其綜合抗氧化活性要比紅心柚強。

而部分紅心柚,其可溶性固形物、維生素C、總糖、黃酮、番茄紅素、β-胡蘿蔔素以及一些礦物質(鈣、錳、鋅、鎂、鈉等)含量遠高於白心柚。

胺基酸是組成蛋白質的基本單元,也是人體重要組成成分。一些紅心柚的胺基酸種類和數量優於白心柚。

紅心柚和白心柚的營養價值各有千秋,根據個人喜好選擇即可,無需完全傾向於某一品種。

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#柚子#肌肉溶解

原文連結:科普中國 責任編輯:隨心

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