尊敬的各位領導、各位來賓、男醫生女醫生：
你們好！我是你們親愛的隔壁食堂王阿姨。
前些日子，在打掃衛生的過程中，我們驚喜地找回了散落在食堂角落的意見簿，發現在三百七十八天之前，曾有手術室醫生對我們的工作提出過改進意見。
我們對該反饋意見高度重視，立刻召集食堂各位阿姨叔叔開會對該意見進行研究解讀。
但由於該醫生字跡過度放飛自我，導致意見解讀工作一度陷入停滯。
就在我們一籌莫展之時，一位剛下手術的某科主任高調路過，我們開出了六塊紅燒肉的價碼，誠摯地把這位主任邀請到我們的解讀工作中來。
經過半個小時的仔細辨認後，該主任已經面露不悅，據說回科後連夜批發了九十本正楷字帖準備分發作業。
在此，王阿姨特別提醒各科室醫生做好準備。
寫不完的字帖不要丟，食堂小窗口即將提供真人三天快寫（包過）以及藍黑筆售賣服務，可以刷飯卡結帳。
圖片來源於網絡
好在我們基本確定，這是一張用中文書寫的意見信。
其反饋的意見主要有三點：1.醫院食堂飯菜分量不足，打飯阿姨疑似手抖；2.食堂將雞蛋算作葷菜；3.食堂菜味道不佳。
首先，針對意見簿上居然有人在留言的問題，王阿姨組織了我們食堂員工重新學習了 3 個學時的《十八項食堂從業核心制度》，貫徹落實當天炒菜廚師負責制度。
關於反饋意見中的第一點「打飯手抖」，查實後，王阿姨已經要求食堂員工在打飯時貫徹「三查三對」。
即打飯前查、打飯中查、打飯後查，查對飯/菜名、查對分量、查對價格。
同時，我們還將在全食堂員工中開展「手穩大練兵」活動，爭取做到人勺合一、勺即是人、人即是勺的境界。
確保今後大家在食堂就餐的過程中，不會再為從勺沿滾落的一塊糖醋小排而痛心疾首，以至於在我們的意見反饋簿上連畫三十八個感嘆號。
圖片僅供參考，請以實物為準
（電影《食神》截圖）
關於反饋意見中的第二點「食堂將雞蛋算作葷菜」，阿姨在此必須道歉，這是我們的工作失誤——究其原因，還是吃了沒文化的虧。
這一點，我們應當積極向你們學習。各位醫生常說，背過無數遍藍色生死戀，卻仍舊看不好這世間的病。
王阿姨受到大家的啟發，舉辦了我院食堂第一屆營養衛生學關於雞蛋蛋白質含量及其實際應用分類的學術研討會，就雞蛋究竟是否算葷菜這一問題展開了深入的研究。
請大家隨我們一同翻開《衛生學》第三章——食物與健康，顯而易見，雞蛋屬於動物蛋白，據此，阿姨有理由認為將雞蛋算作葷菜有其理論依據。
但是會中，在佛學上造詣頗深的你張阿姨提出，雞蛋確實不應當算作葷菜的範圍內。
根據佛教的理論，葷菜指的是氣味濃烈的蔬菜：蔥、蒜、韭、薤、興渠，而雞蛋，應當算作腥菜。
不管怎樣，今後我們會加強理論學習，用以指導工作開展。
具體而言，即日起，某些醫生最愛的夜班烤韭菜將被納入葷菜價格範圍內進行收費。
至於最後一個問題，「食堂菜味道不佳」，阿姨已經反饋給相關部門領導。
但阿姨認為，眾口難調，成本有限，大家不能以學術會議、藥代送飯的標準來評價醫院食堂。
鐵鍋燉自己
（電影《羞羞的鐵拳》截圖）
但對於大家的意見，我們還是給予了充分的重視。
在與外院食堂舉辦交流活動後，我們決定引進一臺每兩盤菜消耗一個鏟子的王大剛炒菜機器人，通過超大炒菜視野、精準溫控來確保飯菜口味。
當然，成本也會相應上升，大家可以自由選擇。
值得一提的是，我們現在的主廚楊師傅畢業於新西方烹飪學校八年制專業，工作以來已經取得「長江小當家」、「傑出小福貴」等榮譽稱號，為我院特殊引進人才，享受膳食科特殊津貼。
加入我院後，楊師傅還以一己之力將我院食堂拉上丁香園美食排行榜。
總之，希望大家不要不識抬舉。
王阿姨代表食堂送大家三千萬，千萬要吃飽、千萬要吃好、千萬別在留言簿上亂搞。
再次感謝大家對我院食堂工作的理解和支持。
你親愛的隔壁食堂王阿姨
2020 年 10 月 22 日
策劃：Leu.
題圖來源：電影《食神》