可以食用的食材多種多樣，每種食材都有不一樣的特性，有些清脆爽口，有些粘稠香甜。尤其是女性，經常會吃一些比較粘稠的甜品，大家都認為這些食物會具有美容的效果，能夠補充膠原蛋白。粘液多的食物，吃多了到底好不好？後悔現在才知道！這樣吃才健康。營養師大喬告訴大家，黏液多的食物中，含有多糖物質，可以延緩食物消化、吸收，達到較久的飽腹感，非常適合減肥人士食用。食物黏液還有很強大的抗氧化作用，可以延緩人體細胞的衰老，有利於腸道清理、緩解便秘。下面教大家一道雪燕皂角米桃膠湯，別錯過哦。
雪燕皂角米桃膠湯
By 青檸食記
配料：
雪燕 1顆、桃膠 20克、皂角米 15克、銀耳 半朵、紅棗 5顆、枸杞 10顆、冰糖 適量、水 適量
烹飪步驟：
1.桃膠，雪燕，皂角米提前一晚泡上。銀耳提前15分鐘泡發。
2.桃膠，雪燕的水量要多放，泡好後體積變大很多 把桃膠上的雜質清洗乾淨，雪燕和皂角米的雜質到不怎麼多。
3.桃膠，皂角米，銀耳，紅棗，冰糖放入鍋裡加水燉25分鐘
4.25分鐘後加入雪燕和枸杞，燉15分鐘即可 雪燕不能燉久了，不然會化
5.吃起來口感很好，軟軟的，黏糊糊的很濃稠。冰糖放的不多，微微的甜味！
6.雪燕皂角米桃膠湯就做好了，趁熱喝很好喝，對皮膚很好
烹飪小貼士：
1、營養價值樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物,脂肪,蛋白質和植物膠原蛋白。2、食用功效養顏：桃膠能夠有效的達到美容養顏的效果，減少皺紋的出現，具有嫩膚的作用，如果長時間的服用，可以有效的延緩衰老的出現，讓女性朋友愛不釋手。生津止渴：桃膠本來就具有生津液的效果，如果可以多吃桃膠，那麼可以補充我們人體所需要的水分，不僅讓身體獲得充足的水源，而且皮膚看上去也非常的水嫩。止痛鎮痛：桃膠裡面所含有的一些有效成分，能夠有效的緩解疼痛的症狀，比如說半乳糖這一種物質就能緩解疼痛。
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