隨著科技的進步，不少小夥伴開始越來越注重起生活質量。繁忙的生活節奏和壓力，使得健康成為了一件無比珍貴的事情，因此，打著「養生」旗號的家電，開始在市面上層出不窮，其中，「脫糖電飯煲」無疑是備受關注的一款。
眾所周知，引發人發胖的真正元兇是糖分而非脂肪，而作為亞洲人主食之一的米飯，其所含的高糖分也備受關注。為了迎合廣大用戶追求健康的需求，號稱能夠「將糖分從米飯裡分離出來」的「脫糖電飯煲」應運而生了。然而，這樣的電飯煲是否真的對健康有益呢？
首先讓我們來聊一聊，脫糖電飯煲的工作原理，所謂的「脫糖技術」，就是把米煮到半熟，等一部分支鏈澱粉溶到湯中，把米湯瀝掉，再把半熟的大米進一步蒸熟。這樣做出來的米飯，口感上會略遜一籌，但升糖指數也會相對低一些。
那麼食用這樣的米飯是否對於健康有好處呢？理論上來說，對於需要控制糖分攝入的人群，例如糖尿病人，的確是有一定幫助的，但這個幫助有多大，目前還沒有足夠的數據支持。同時，由於脫糖電飯煲多要價高昂，且僅僅只有「脫糖」這一個功效，其性價比較低，建議大家三思之後，再考慮是否購入。