葡萄和辣椒結合在一起了?外形像小米椒,試吃後發現味道出人意料

2020-12-22 楊樹林和桐樹林

葡萄和辣椒結合在一起了?外形像小米椒,試吃後發現味道出人意料

水果盛產的季節早就已經過去,越到寒冷的時候,可以吃的水果就越少。但如今種植水果的技術不斷提升,許多水果的質量也越來越好。不僅口味已經不斷適應人們的口味,就連外形也往往能抓住消費者的眼球,讓人眼前一亮。下面要介紹的一種葡萄酒很有意思了,看起來就像是葡萄和辣椒的結合體,外形像是小米椒一樣,這種葡萄叫做「女巫指」。

女巫指葡萄

單看這葡萄的外形,很多人會誤以為它是紫色的辣椒,畢竟要將這種外形的果實和葡萄聯繫在一起,還是需要一定想像力的。不過這的確是葡萄,來自於美國加州一家葡萄園培育區,他們培育出這種長相奇特的葡萄,目前正受到諸多米其林餐廳廚師的青睞,還有不少宴會供應商正在考慮將葡萄用進晚宴菜品中。

女巫指葡萄之所以被叫做「女巫指」,正是因為葡萄的外表長得非常像西方故事中女巫那又細又長又尖的手指頭,仔細看看,這葡萄並非是圓形,也並非是橢圓形,而是帶有尖頭的樣子,和我們平常見到的小米椒非常像。不過即使外表這麼像小米椒,葡萄的味道還是很讓人出乎意料的,不僅僅保持著水果該有的香甜,而且還超出了人們的預期。

小米椒

普通的葡萄

有水果愛好者專門品嘗過「女巫指」葡萄,它表示這種葡萄吃起來比一般的葡萄還要甜許多。如果說一般普通的葡萄甜度大概在10左右的話,那麼「女巫指」的甜味就有100這麼多,吃起來比蜂蜜還要甜,吃上幾顆還覺得味道很不錯,但吃多了就會有一種齁甜的感覺,讓人忍不住想要喝水。

女巫指葡萄

葡萄截面

讓人欣喜的是,「女巫指」葡萄是一種不需要剝皮的葡萄,而且裡面也沒有葡萄籽,這倒是不少「吃葡萄不吐葡萄皮」的懶人最開心的優點。目前在這種葡萄的培育地附近,當地的孩子們十分喜歡吃這種葡萄,不過因為技術限制,目前我們中國暫時還沒辦法買到這種葡萄。而根據培育出「女巫指」的葡萄培育負責人表示,他們目前只培育出了紅葡萄品種的「女巫指」,下一步他們想要培育出綠葡萄品種的「女巫指」。

綠葡萄

也許再等上一段時間,這些葡萄研究者們將葡萄的培育技術再提高一些,我們就可以看到更多不同類型的葡萄,而這「女巫指」的前景相信也是不錯的。人們再也不會被葡萄是圓形的觀念束縛住,也不會因為要不要吐葡萄皮和葡萄籽而煩惱了。反正對於小編來說,還是很期待能吃到這種葡萄的。

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