數不盡的成都美食
上一遍帶大家遊覽了成都的美景，現在就帶大家來品嘗成都的各種美食。
三大炮
三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃
由於在拋扔糯米糰時，三大炮如"彈丸"一樣
發出"當、當、當"的響聲
分為"鐵炮"，"火炮"，"槍炮"
故名總稱"三大炮"
有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點
物美價廉
吃時配以"老蔭茶"，別有風味
鍋邊饃
鍋邊饃是成都街頭隨處可見的一種麵食
是成都必品嘗的小吃之一
吃起來很有成都特色
厚的一頭吃起來香糯暄軟
薄的那頭烤得金黃，香脆可口
最後面有種甜甜的口感
沾著肉汁吃最好不過
甜水麵
甜水麵是成都很有名的一道地方特色小吃
又叫「棒棒面」或「棍棍面」
因為重用複製醬油
口味回甜而得名
麵條大概有筷子頭那麼粗，很有嚼勁
在揉的時候放入了少量食鹽
所以麵條儘管粗，卻不會外鹹裡淡
調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮
紅糖餈粑
四川紅糖餈粑作為四川名小吃
是成都人鍾愛的一種小吃甜品
多用於開胃解辣
有「火鍋伴侶」之稱
是各大火鍋店、湯鍋店的常駐代表
由糯米製成，經過油炸之後
再淋上一層甜甜的紅糖汁
皮酥肉嫩還有點甜
這類小吃最解饞
紅油抄手
紅油抄手是四川和重慶的地方特色小吃
抄手類似於餛飩
皮薄而潤滑，比餛飩更小一些
煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用
此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香
紅油料很足
每一個抄手外皮都能被紅油浸泡
辣中往往帶一絲隱隱的甜味
吃了不會覺得胃不舒服
鍾水餃
鍾水餃是成都的地方傳統小吃之一
古名為"水角"，又稱"荔枝巷紅油水餃"
鍾水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜
上桌時淋上特製的紅油
具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色
鍾水餃絕在選料，妙在調味
香味濃鬱的調料
紅亮色澤
與飽滿餡心的清鮮味相配搭
形成多滋多味的風格
蛋烘糕
蛋烘糕是四川成都著名的傳統小吃
始於清朝，已有近百年的歷史
色澤金黃，吃起來酥嫩爽口，鬆軟柔嫩
口感特別好，遂成四川名點
蛋烘糕在成都走街串巷
許多名小吃店都有製作
現在仍有許多小販，挑擔銷售
常見的餡心有白糖芝麻、仁錦、八寶、
水晶、蜜棗、泡豇豆、火腿等
成都串串香
串串香，是四川地區的特色傳統小吃之一
在成都，只要有人的地方就有串串香的存在
已成為四川味道的代表之一
實際上是火鍋的另一種形式
所以人們又往往稱其為小火鍋
成都的大街小巷
隨處可見大大小小的串串香鋪子
排骨、毛肚、香腸、海帶、藕片、冬瓜
甭管葷的素的，竹籤上一串
大鍋裡一拴
口感麻辣鮮香，酣暢淋漓
玫瑰餈粑冰粉
冰粉，是成都的一道著名小吃
冰涼香甜，嫩滑爽口、生津解暑，清涼降火
作為夏天的著名小吃
因其爽滑、透明、冰爽、
美味、價廉而倍受人們青睞
冰沙做底，鋪上冰粉
再淋上一勺甜甜的紅糖漿
撒上滿滿的配料
吃起來就是成都的味道
淡淡的紅糖味夾帶著玫瑰花的香味
手搓的冰粉就會有小氣泡哦~
擔擔麵
擔擔麵是著名的成都小吃
已經有上百年歷史
此菜在四川廣為流傳
是中國十大名麵條之一
過去，成都走街串巷的擔擔麵
用一種銅鍋隔兩格
一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀
此面現做現吃，湯沸面滑
調料齊全，經濟方便
面細無湯，麻辣味鮮
麵條細薄，滷汁酥香
鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味
麻辣兔頭
來成都怎麼能不吃麻辣兔頭
作為四川成都特色名小吃之一
鮮香味美，口感極佳
深受成都人喜愛
吃兔頭很講章法
啃兔頭，需要充分調動口、唇、舌的各種功能
才能品出兔頭滋味的妙處來
吃的是麻辣口味，紅油汪汪
上面能看見芝麻和花椒末
已經滷得熟透，骨脫肉滑
成都必吃老店
小譚豆花
譚豆花是成都家喻戶曉的老店之一
有一直喜歡的老成都味道
西大街那家人氣最旺，位子靠搶
常有上了年紀的公公婆婆光顧
各種豆花料足
冰醉豆花尤其出彩，清涼爽滑
入口即化帶著酒釀的酒香味
帶著絲絲甜蜜
大熱天裡來一碗，巴適~
雞毛店
成都雞毛店，大眾點評必吃榜
這家老店，承載著成都人對於川菜的愛
在成都火了半邊天
分店開了一家又一家
排隊等位都能佔據半條街
雞毛店把川菜店把傳統和創新做到了極致
一口就種草，兩口就上癮，三口停不下
當之無愧的城市美食名片
雞毛店每一份菜品都非常用心
嘗一口就知是成都的味道
份量大，價格也實惠
深受成都人喜愛
饕林餐廳
饕林餐廳是成都老牌資格炒菜館子
同樣是大眾點評必吃榜
一到飯點門口都搭起桌子
吃的是川菜家常味
傳說是成都最好吃的餐館
點菜基本不會有雷區
古鎮非遺白肉、河渡花鰱、素菜王
都是這裡的招牌菜
譚鴨血
來成都怎麼能不吃火鍋？
譚鴨血是成都的網紅店
聽說有著上百年的歷史
排隊排到腳軟
受歡迎程度可想而知
謝霆鋒特意來譚鴨血拍鋒味
還上了天天向上
可以說是明星最愛來的火鍋店了
成都的魅力
是來過了就不想走
這個帶著煙火氣和人情味的城市
每一個故事帶著鮮活的生命
一起去成都吧
走在玉林路的街頭
坐在小酒館的門口
直到所有的燈都熄滅了也不停留