冒椒火辣，成都比較有名的串串香，食材比較新鮮，屬於冷鍋串串，就是你選好，然後交給夥計幫你煮好，上菜直接吃。
以傳統的技藝與味道，還原了老成都的市井串串文化。
開業7年幾乎在排隊這個不假，因為我每次去都要排隊。
每家店的裝修風格比較統一，門面做的很氣派；店內是小桌椅板凳，比較接近市井生活，牆面是一些結合成都變臉元素的塗鴉，有自己的一些特色。主題顏色就是大紅，在密密麻麻的店裡，你總是能一眼就能鎖定它。這應該就是冒椒火辣的老闆想達到的效果吧。
他們還把店開到的紐約。
成都一共有四家店，大家可以就近選擇；
上面說的是一些店面和品牌的事，每一家店如果只是外表吸引人，那它肯定好景不長。
下面重點介紹一下他們的美食。
招牌特色菜（五香兔頭）
兔頭這東西，有些人很愛吃，都是有些人不愛吃，我自己就屬於不愛吃的那種人，他們家的兔頭，我吃過味道是可以，大家可以嘗試一下。
數籤籤串串
這個是主菜，必吃，品類好多，可以一樣來一點先吃著，然後選出自己喜歡吃的在來點。不要一次性拿太多，退不了的哈哈哈。
爆漿兔腰
川內人上輩子肯定是對兔子有仇，所以把兔子從頭到尾都不放過，兔頭，兔丁，兔腰，兔肚........全身上下都能入都。
不過從兔子的角度出發，它全身上下都是寶，兔子應該也是含笑而眠的吧。
這道爆漿兔腰，皮脆裡嫩，再配上醬汁，決定讓你分分鐘愛上它，值得一試。
農家小洋芋
洋芋、土豆、馬鈴薯........土豆的吃法就像它自己的名字一樣五花八門，軟糯的土豆配上香辣的作料，爽.........
槓上腦花
除了川內，其他地方吃腦花的好像比較少，在成都，腦花也是吃出了新花樣。
有句話說，吃什麼補什麼，豬腦花吃多了，且不是.............
打住，在成都人眼裡，只要好吃，其他的都邊邊站，吃了再說哈哈哈.......
以上推薦的是我覺得必吃的，還有很多其他的美食，大家可以根據自己的口味點，
冒椒火辣在成都有4家店，大家可以就近選擇。
來成都絕對值得吃一次。
消費：60元/人
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