吃沙棘木耳能減肥嗎？
沙棘木耳減肥食譜有哪些？
沙棘木耳怎麼吃可以減肥？
是的，木耳的減肥效果還是很不錯的。說一說黑木耳的減肥原理，木耳營養豐富,合有多種維生素和營養素,被譽為「菌中之冠″。而由於木耳有能幫助消化系統將無法消化的異物溶解,所以又被稱為人體的腸胃清道夫。木耳不僅能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活動順暢，而且還有較強的吸附作用，能夠幫助體內渣滓及時排出體外，以此達到減肥效果。
特別是有一款沙棘木耳，其沙棘木耳中的黃酮含量，是普通黑木耳的8倍以上，不僅僅具備普通木耳對人體的醫療保健作用，更增強了對高血壓、高血脂、高血糖及免疫力功能低下，心腦血管等疾病的預防和調節作用。
沙棘木耳與普通木耳相比，口感嫩滑，膠質含量高，粗蛋白、粗脂肪、維生素、礦物質都有不同程度的提高，是一款典型的功能性食用菌。長期堅持食用，對清腸、潤肺、降脂、補血養顏、益腎強身起到調節作用。
為什麼食用沙棘木耳可以減肥？？？？
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養成分,也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後,轉變成維生素A,有潤澤皮膚毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利於脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分布合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排洩,有利於減肥。
沙棘木耳在煮熟以後，大約含80%的水分，剩餘的是果膠、多糖、蛋白質，所以黑木耳是屬於「填飽肚子又沒熱量」的一類。黑木耳具有排毒養顏的功效，可以治便秘，幫助身體排出毒素，讓皮膚更有光澤。
下面就為大家推薦幾款不錯的木耳減肥食譜。
一、涼拌木耳
1)將有機沙棘木耳用水泡發,清洗備用。
2)鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入沙棘木耳焯3分鐘,撈出過冷水後瀝乾。
3)舌菜洗淨切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗淨後,切成4cm長的細絲。大蒜去皮,用壓蒜器壓成蒜泥。
4)將木耳,舌菜段,紅黃椒絲,蒜泥倒入一個大碗中,調入白醋,陳醋,鹽,白糖、雞精,辣椒油和香油,攪拌均勻即可。
二、木耳滾豬肝湯
1.先將沙棘木耳用水泡發,洗淨備用。
2.豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨，豬肝切片；生薑刮皮；紅棗去核，備用。
3.加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水滾，然後放入黑木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用。
功效：此湯性質平和，經常食用，可消除黑眼圈、黃褐斑等面部問題、補血養顏。補虛益精，清熱祛風，益血明目。
三、木耳蒸雞
1.將沙棘木耳及幹舌菇泡水變軟,切件
2.將紅棗泡水變軟,去核切半
3.將雞髀肉切件,用紹興酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉醃20分鐘
4.加入舌菇、木耳及紅棗拌勻
5.上碟蒸15分鐘至雞肉完全熟透撒上蔥絲,即成。
四、素炒木耳
1.油熱後放入姜及沙棘木耳,稍煸後加入醬油及適量的水,大火燒開,再放花椒、大料。
2.小火燉約8分鐘關火裝盤即可。
五、木耳豆腐湯
1.先將沙棘木耳泡發洗淨,豆腐切成片。
2.將豆腐與沙棘木耳加入雞湯、鹽,同燉10分鐘,即可食用。
六、木耳湯
1.將有機沙棘木耳和花菇泡發,洗淨備用豬肉瘦肉切薄片。
2鍋裡倒進適量的水燒開後放入花菇,水再開後放入沙棘木耳和豬肉片,倒入適量油等肉片熟了加鹽和味精調味,灑上蔥花即可。
七、沙棘木耳燒草魚
1.沙棘木耳用水泡發，清洗瀝淨水分備用；
2.魚肉冼淨，切成薄片，放入盤內，放黃酒、精鹽，將魚肉醃漬片刻，取出魚片，用溼澱粉漿好備用。
3.炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱，將魚片放入鍋內滑透，撈出，瀝淨油。
4.炒鍋上大火，留底油燒熱，下蔥末、薑末熗鍋，放入魚片，再下沙棘木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用溼澱粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤即成。
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