關於輔酶Q10等五種保健食品原料目錄曾在2019年公開徵求意見，食品夥伴網將2019年徵求意見稿與2020年的正式公告進行了比對，我們分為五篇，分別對五種保健食品原料徵求意見稿與正式公告內容進行比對，本篇我們比對的是魚油。
魚油
與2019年徵求意見稿相比，魚油在用量範圍、適宜人群、不適宜人群、注意事項以及功效方面均未發生變化，如下圖。
主要變化集中在魚油原料技術要求中，魚油原料的來源、理化指標、標誌性成分指標發生了變化，在感官要求、儲存、產品的劑型幾個方面均未發生變化，延續了徵求意見稿中的要求。
接下來我們一起來看一下，都發生了哪些變化~
備註：紅色標註為新增，藍色標註為刪減，綠色為修改。
01
【來源】
由原來的三種類型原料魚油減少到兩種，生產工藝也發生了細微變化，詳情如下。
02
【理化指標】
過氧化值由「≤10.0 meq/kg」變為「≤5.0 mmol/kg」
03
【標誌性成分指標】
2020年公告項目由徵求意見稿中的3項變為1項，並且指標中不區分魚油和魚油提取物，如下表。
以上是食品夥伴網對於魚油保健食品原料的變化比對情況，關於褪黑素保健食品原料的對比詳情，我們將在下一篇進行介紹，歡迎關注！
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