圖片說明：上海保健品市場在賣一種號稱"增加酒量"的解酒藥.
東方網記者劉華賓6月7日報導：周末、節假日裡應酬增多，一些人擔心貪杯後被查「酒駕」，也有人害怕飲酒過多而傷身，於是開始求助於「解酒藥」，以為靠吃解酒藥就能提高酒量，甚至降低酒精含量、逃過酒精檢測。在申城一些藥店、保健品市場中，五花八門的解酒藥賣得火熱，一些網上賣的解酒藥物甚至號稱「千杯不醉」。
解酒藥真有這麼神奇麼？多位醫學專家明確指出，市場上的解酒藥多是普通保健食品，不可能降低血液中的酒精含量，「世界上根本就沒有解酒的藥。」
網上解酒藥自吹「千杯不醉」
「如果有一種藥物，既能滿足應酬的需要，又不用忍受酒醉之苦，那該多好！」這是不少「酒蟲」的「願望」，於是，也就催生了市場上的各色解酒產品。東方網記者在淘寶網上輸入解酒藥，幾秒鐘就搜到1440多種產品，價格涵蓋十幾元到一千多元，產地也從國產到「進口」一應俱全。
記者注意到，網上的解酒藥多打著「千杯不醉」的誇張旗號，宣稱可以讓常醉的人不易醉，讓不能喝的人變得能喝。一款網上熱賣的「秘制解酒藥」宣傳說，「飲酒前服用本品，可使酒量成倍增長；飲酒過度後服用本品，不適症明顯減輕甚至消失。」記者觀察到，這種解酒藥的包裝上沒有廠家地址，沒有生產許可證編號，也沒有「國藥準字號」。在一家售賣「進口解酒靈」的網店中，店主稱酒前酒後服用一粒藥，能有效避免酒醉、宿醉。但這款產品也沒有標識任何生產批准文號。
網上一款日本「御酒丸」也賣得很火，價格從二十多元到幾百元不等，還有店家宣稱，這款產品為日本皇家御用，不僅能促進體內酒精分解，還能讓酒量成倍增長，且保護肝臟、腸胃不受損。記者注意到，「御酒丸」的主要成分為薑黃素，是植物界的一種二酮類化合物，具有胃腸保健功效，也常用作罐頭、醬滷製品的著色劑。查閱《中華本草》等藥典可以發現，薑黃僅是一味常用的中藥，雖具「破血行氣、通經止痛」等功效，但沒有提到有解酒的藥效。
業務員稱服藥後「二兩變半斤」
記者近日走訪滬上多家連鎖藥店，在問到「有沒有解酒藥」時，店員都會拿出幾種輔助保肝的保健產品，價格一般在四十多元一盒，成分多以維生素、牛磺酸、泛酸鈣等為主。在上海國大藥房老滬太路分店，導購拿出一款曾在電視上大肆廣告的產品，說這種保健品一直賣得不錯，有比很好的解酒效果，酒前半小時服用即可。而在華氏大藥房延長路分店，店員則坦白說這種保健品不能當解酒藥用，「只是對肝臟有一定的保護作用。」
記者昨日來到上海最大的保健品市場「凱旋門」批發市場，一打聽，不少櫃檯都在賣解酒藥。一樓大廳一家商戶聽說記者應酬多，拿出了一種名為「酒寶」的產品。業務員說，這種解酒藥效果非常好，不僅能緩解酒後不適，還能保肝、護肝，「很多老酒蟲吃了不一定有效，像你這種不常喝酒的很管用。」記者詢問解酒藥能不能降低酒精濃度，業務員肯定地說「可以的」，還說服用後能增加酒量，「比如本來只能喝二兩，吃了之後能喝到半斤。」
記者注意到，這款保健品包裝盒上印著一杯醒目的紅酒，主要原料標註為葛根、枸杞子、靈芝、菊花等普通中藥，藥品的批准文號為「國食健字G20060076」。據了解，國產保健食品批准文號格式為：國食健字G+4位年代號+4位順序號，證書有效期為5年。
專家說「世界上沒有解酒藥」
解酒藥到底有沒效？記者隨機詢問多位常喝酒的市民，大多數人回答說「感覺有點用」、「緩解一定的酒後症狀」，或者覺得「吃了總比不吃好。」但沒有一個人說吃了解酒藥可以不醉。從事銷售的李先生向記者坦言，之前有過多次醉酒的痛苦經歷，後來老闆推薦他服用某種解酒藥，「第二天頭疼症狀確實緩解不少，但是，該醉的時候還是醉得不行。」李先生至今記得，有一次深夜喝了不少「混酒」，期間跑到洗手間吞下十幾顆解酒藥，結果還是醉得不省人事，「很糗」地被老婆接了回去。
而在醫學專家看來，解酒藥宣揚的解酒功效，更像是一種「傳說」。專家表示，酒精進入人體後，乙醇脫氧酶負責把乙醇氧化成乙醛，肝臟中的乙醛脫氫酶再把乙醛氧化成乙酸，最終分解成二氧化碳和水排出。一些解酒藥宣揚的「解酒機制」是，通過提高乙醛脫氫酶的活性，增加酒精分解代謝的效率。對此，上海第十人民醫院臨床藥學科副主任、藥劑學博士傅軍指出，人體在單位時間內分解、代謝乙醇的量是一定的，換句話說，一個人的酒量在一定時期內是不變的，「如果長期服用解酒藥，可能會提高肝臟中酶的活性，但不可能短時間內降低血液中的酒精濃度。」
傅軍博士說，「解酒」的關鍵因素乙醛脫氫酶有兩種，分別存在於細胞質和線粒體中。而大約30%的中國人、日本人體內只有一種乙醛脫氫酶，他們喝酒時乙醇被迅速氧化成乙醛，乙醛卻不能快速轉化成乙酸，飲酒後只能大量累積在體內，他們是天生不會喝酒的人。
傅軍認為，有些解酒藥的成分可以抑制嘔吐，對緩解酒後症狀有輔助作用，「但不能說成是具有解酒功效。」而國際科學研究院終身院士、中醫專家劉生堂則直接對記者說，解酒是中成藥對酒精分解「或許有輔助作用」，比如有些人原本宿醉二十幾個小時，服藥後可能只醉十幾個小時，但不可能降低酒精濃度或提高酒量，從這個意義上說，「世界上還沒有解酒的藥。」
業內人士提出，市場上「解酒藥」的作用機理，幾乎都脫胎於一種據說由前蘇聯克格勃研製的RU-21。淘寶網上一個賣家在宣傳這種藥物的藥理時說，RU-21所含右旋糖（葡萄糖）可以減緩乙醇氧化為乙醛，所含基質（琥珀酸和富馬酸）則加速乙醛的分解，從而達到解酒、增量的作用。對此，著名科普作家方舟子則明確指出，琥珀酸、富馬酸等有機酸都是食品中常見的物質，沒有任何神秘之處。「對RU-21的解酒效果只有傳言，並無臨床試驗的證明。」
方舟子說，「市場上的解酒藥、解酒保健品，沒有一種是被證實確有效果的。」