蜂蜜檸檬水苦澀發酸?因為你沒給檸檬脫「蠟」,9成人都做錯了

2020-12-22 美食傑

大家肯定接觸過不少蜂蜜檸檬水的做法吧，蜂蜜檸檬水之所以這麼火，不僅是因為其獨特清新的口感和香氣，也是因為它所具備的高昂的營養價值。但是很多人向小編反映，蜂蜜檸檬水發苦發酸發澀，今天小編帶來的做法就隱藏著一個彩蛋！蜂蜜檸檬水苦澀發酸？因為你沒給檸檬脫「蠟」，9成人都做錯了！檸檬本來就是酸的，但是許多人沒有做事先的處理，檸檬先洗乾淨再用鹽浸泡5分鐘，把檸檬上的一層蠟泡洗掉，這樣檸檬才能真正散發其真切的香氣，如果不做這一步就是容易發苦發澀，你學到了嗎？趕緊試試吧！

蜂蜜檸檬

By 草海

配料：

檸檬 500克、蜂蜜 500克、玻璃瓶 1個

烹飪步驟：

1.檸檬先洗乾淨在用鹽侵泡5分鐘把檸檬上的一層蠟泡洗掉

2.然後用乾淨毛巾擦乾淨水分

3.去掉檸檬的一頭一尾不要

4.在切成薄片如果有檸檬籽也要去掉

5.很正宗的蜂蜜，玻璃瓶無水乾淨的備好

6.先倒入一些蜂蜜在玻璃瓶

7.然後筷子夾一層檸檬片放入玻璃瓶裡

8.在淋上一層蜂蜜就這樣循環著一層檸檬片一層蜂蜜的放完

9.最後在淋上蜂蜜蓋上密封好放入冰箱冷藏可以放置一個月的時間

烹飪小貼士：

1、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。2、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。3、蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。

你學會這個竅門了嗎？

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