多次打卡的新派泰料,在望海店粉轉路

2020-12-19 騰訊網

多次打卡的新派泰料,在望海店粉轉路

很早之前我自己很喜歡東南亞料理

偶爾會打卡新開的東南亞料理店

這幾年海口的餐飲也不咋景氣

很多泰式、越式都相繼倒閉

後來比較常打卡的泰式料理

也就只剩宇安一家

不過這次在望海一吃之後

直接粉轉路...

望海的宇安比上邦店顯得小一些

整體布局不是那種寬敞一眼能望見全場的

如果是人少聚會的話

環境會比較有私密性

但會顯得有些擁擠

再說店裡的食物

第一次吃宇安還是去年的事情

那時候剛從泰國旅遊回來

喝了宇安的泰式檸檬紅以後

覺得味道特別接近

咖喱、豬頸肉、糯米飯都是必點的食物

但這次試的幾道菜

完全給不到好評...

碳燒豬頸肉

今年,師傅們的手藝越來越好了

原本手抖一點也能切厚的肉片

現在幾乎就薄薄這麼一小片

味道好吃是好吃

但成本把控得太嚴格了吧!

黃咖喱牛腩還是比較推薦的

咖喱帶著一點點椰香味的

與日式咖喱還有區別

味道偏甜,不是純濃稠的咖喱

比較水潤,特別適合拌米飯

牛腩燉得很軟爛

幾乎有到入口即化的口感

根本不用擔心牛筋塞牙

又或者咬不斷,打一勺和著米飯吃

節約一些的也足夠吃飽了!

黃咖喱裡面加的是彩椒

純粹的裝飾,沒什麼辣味

因為帶了小朋友還特意跟服務員小姐姐強調

千萬千萬不要辣

彩椒有提前說也表示能接受

但上來後咖喱裡面還滴了辣椒油就讓人很不舒服

就好像你明明和店家說了不要香菜不要香菜

他熱情的回答你「好的!」

轉身便給你加了一把香菜一樣

我阿姨之前有吃過香茅烤雞

這次強烈推薦我試一下

吃完很一般...

沒有南江雞飯店的燒雞好吃!

烤雞裡用的是應該是小春雞

炸得有點過火

只有雞腿和雞翅部分還帶肉汁

不只是雞胸以外的其他地方

吃起來也軟爛而乾癟

巴沙魚排配泰汁是服務員小姐姐推薦的

用了菠蘿塊來增加酸度

整個魚肉會有果香

雖然加了泰式辣醬

但是對於大人來說算不上辣

巴沙魚的口感就是軟軟的

也沒什麼刺

入口後直接就爛在嘴裡

味道還不錯但基本上沒有什麼驚豔

泰式炸蝦餅是我妹特意點的

吃起來有點像月亮蝦餅

裡面沒有整顆的蝦仁

口感很Q彈,裹得面薄厚適中

酥脆的感覺

特配的醬帶著一丟酸味

有起到解膩的作用

蝦餅口感不錯

但吃的時候蝦餅裡面有一股說不出的怪味

海鮮菠蘿炒飯賣相上真的好敷衍...

海鮮料也放得好敷衍...

要吐槽一下蒜蓉通菜

千叮嚀萬囑咐不要加辣椒不要加辣椒

服務員把加空心菜裡的辣椒硬說是彩椒

真的是辣到讓人嘴痛

ps希望以後店家能先讓服務員熟悉一下店裡的菜品

不要用「我以為」來給客人推薦菜品

辣、不辣又或者是什麼特色

這些都是很基本的

而且也花不了店裡多少成本的事情

椰汁西米糕3個

我一口沒吃就不做評價了

買單的時候發現帳單上莫名加了餐位費

特意諮詢了一下店裡的服務員

說是這個餐位費因為用了規定的餐具

以及提供了特調的水、裡面加了白糖和檸檬片

我表示在上邦店也有提供同樣的水

卻沒有收這個費用後

服務員又告訴我是因為望海這邊要求加的...

這個做法真的是讓人費解!

不能說是一整餐下來不合口味

各個小細節加到一塊就讓人很不舒服

明明是同一個店卻有差異化

真的是吃完後粉轉路人

雖然店裡也不缺我一個粉

本文描述僅為當天體驗的真實感受

觀點極其主觀,僅供參考

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