現在不管是什麼時候，大家在菜市場上都能看到絲瓜的身影，而且購買絲瓜的人非常的多，大家對於這類食材是非常的喜愛的。不僅是因為絲瓜的營養非常的高，還有就是它非常容易烹飪，不管是開湯吃還是作為配菜亦或者是直接素炒，都能做的非常的美味。但是還是有些人表示，自己做的絲瓜並不好吃。那麼，絲瓜怎麼做好吃？這個就真的是要看自己的實踐經驗和動手能力了。
如果是不會做飯的人，想要把絲瓜做的好吃，就不用先想著做什麼很複雜的菜，直接做一個絲瓜湯或者素菜絲瓜就好，因為畢竟還不會掌握火候，太多程序的菜反而會讓自己手忙腳亂。而做絲瓜湯的話，不僅能喝到絲瓜獨有的味道，也能吃到絲瓜，真的是一舉兩得、非常容易上手的菜。
一般只要把絲瓜切成合適的形狀，最好是把絲瓜的皮去掉，這樣口感上應該會好吃很多，在拍一兩個大蒜頭，切片或者切碎都可以，先下一點點油，把蒜頭爆香，然後在倒入絲瓜翻炒一會，再倒入一定量的水，直接燜煮一段時間，等到絲瓜湯變得有點稠了，加點鹽即可起鍋。注意加鹽的時候，不要添加的太多，一點點的提味就可以。這樣的絲瓜湯不僅喝的畢竟舒爽，絲瓜也非常的爽滑，特別是夏天吃起來，會覺得非常的舒服。
同樣的素菜絲瓜也是非常簡單的，同上面的步驟差不多，就是不用再加水了，直接把絲瓜翻炒到熟透就行。有的時候簡單的一道菜，才能品出食材最原始的美味，所以不要太輕視了這樣直接的烹飪手法。
而如果想要絲瓜的口感更加的豐富，可以搭配一些其他的食材一起吃，比如說雞蛋、肉等等，特別是絲瓜炒蛋，不僅營養價值更高，絲瓜的清香與雞蛋的美味混合，可以說是很多人的最愛，而且下飯也是非常不錯的。
絲瓜怎麼做好吃？其實很多的食材做起來是非常簡單的，如果剛開始做的味道不好，是因為沒有什麼經驗，把握不好調味料和火候，只要多嘗試幾次，就能從中得到一些啟發和經驗，這樣之後做的菜就會越來越好吃了。