高考填報志願時,2019-2020全國食品質量與安全專業大學排名情況怎樣以及哪些大學比較好是廣大考生以及家長朋友們十分關心的問題,目前教育部門並沒有發布權威的食品質量與安全專業大學排名,但是公布了食品科學與工程學科學校排名情況,而食品質量與安全是食品科學與工程類的下屬專業,供大家參考:
以下數據來源於教育部學位與研究生教育發展中心,共有55所開設食品科學與工程學科的大學排名情況,比較好的學校有中國農業大學、江南大學、南昌大學、南京農業大學、浙江大學、華中農業大學、華南理工大學,以下是具體榜單。
序號學校代碼學校名稱評選結果110019中國農業大學A+210295江南大學A+310403南昌大學A410307南京農業大學A-510335浙江大學A-610504華中農業大學A-710561華南理工大學A-810057天津科技大學B+910152大連工業大學B+1010224東北農業大學B+1110264上海海洋大學B+1210299江蘇大學B+1310423中國海洋大學B+1410564華南農業大學B+1510712西北農林科技大學B+1610011北京工商大學B1710129內蒙古農業大學B1810157瀋陽農業大學B1910183吉林大學B2010353浙江工商大學B2110359合肥工業大學B2210389福建農林大學B2310635西南大學B2410086河北農業大學B-2510193吉林農業大學B-2610240哈爾濱商業大學B-2710248上海交通大學B-2810327南京財經大學B-2910463河南工業大學B-3010496武漢輕工大學B-3110566廣東海洋大學B-3210213哈爾濱工業大學C+3310223黑龍江八一農墾大學C+3410337浙江工業大學C+3510390集美大學C+3610462鄭州輕工業學院C+3710466河南農業大學C+3810538中南林業科技大學C+3910559暨南大學C+4010610四川大學C+4110167渤海大學C4210386福州大學C4310464河南科技大學C4410589海南大學C4510623西華大學C4610626四川農業大學C4710676雲南農業大學C4810708陝西科技大學C4911646寧波大學C5010252上海理工大學C-5110364安徽農業大學C-5210435青島農業大學C-5310536長沙理工大學C-5410733甘肅農業大學C-5511117揚州大學C-食品質量與安全專業相關介紹
食品質量與安全專業是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養、安全與健康的關係,食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科,是食品科學與預防醫學的重要組成部分,是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制,保證食品的營養品質和衛生質量,促進人體的健康。
學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練,具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。
主幹課程:普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學、物理化學、儀器分析、食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規、食品企業管理、食品環境學、食品品質控制學、食品添加劑學、食品質量管理學、動物性食品衛生學檢驗、食品理化檢驗等。