開學以來，杭州一大批學校都在為這件事斤斤計較！

來源：都市快報

開學一周，節約糧食和光碟行動，成為小學生和家長的熱門話題。

在杭城家長中，我們也聽到了跟吃飯有關的令人捧腹的故事。

一位高年級小朋友的媽媽說，兒子第一天放學回家就很興奮，因為老師提倡要光碟，不能剩飯，班裡一些平時胃口小的女生，急壞了。但作為大胃王的兒子很開心，他吃了兩份飯，還把一個同學的剩飯剩菜都吃了。這位媽媽說，聽到後真是又好氣又好笑。

這兩天，杭州的小學生們都怎麼在吃飯的？我走訪了杭州部分小學。

天長小學午餐實行大小份

9月3日中午，我走進天長小學中高段校區。這個校區沒有食堂，實行配餐制。12點，鈴聲響起後，同學們的午餐時間到了，整個校園熱鬧起來。

每個教室門口已經有工作人員放好了黑色保溫箱，裡面裝著全班同學的盒飯，錫箔紙質地的餐盒，飯與菜分開放，有的米飯盒上，標著「小份」字樣，一摸還有點燙。

學校大隊輔導員劉璨老師介紹，這是配送午餐的公司根據同學們的需要，制訂了不同分量的午餐。有些同學胃口小一點，就選擇小盒的米飯。

老師一聲令下，同學們開始從教室裡依次出來拿飯。坐在教室前排的同學先拿。這些同學，基本上拿了小份的米飯。大家都不緊不慢。

很快，就輪到了坐在後排的同學拿飯。坐在後排的同學，明顯身高比剛才那批學生高了一些，有的同學長得還有點壯。大家有點急吼吼，一隻只手抄過來，很快拿走了自己的午餐。對小份的米飯盒子，很多同學選擇無視。有的還笑著說：「小份的飯我可不要，我吃不飽。」

為了光碟，加油！

當天的午餐，有玉米炒蝦仁、大排、絲瓜肉片、炒包心菜共四個菜。同學們拿出來了自己帶的筷子開始吃飯，教室裡傳來飯菜香。

有的同學在飯前已經開始互相幫助起來。一位女生從米飯裡，挑出三分之一的飯，給了一位男生。

十分鐘過去，速度快的男生，已經吃完了飯，很自豪地走上講臺，把空蕩蕩的餐盒給老師看了一下後，放進了回收點。旁邊有同學驚呼：哇，這麼快就吃完啦！

一位坐在後排的男生，已經吃完了飯菜，把臉埋進了餐盒裡，在吸溜最後的湯汁，嘴邊都是油，滿臉是滿足。

一位坐在最前面一排的女生，用筷子一下下地戳著米飯，愁眉苦臉地說：「老師我真的吃不下啦。」她夾起一顆蝦仁，嘗一下味道，又放回去了。

也有同學開始互相幫助。一位男生說：「誰要吃我的大排。」另一位男生馬上說：「我我我。」他喜滋滋地從男生的飯碗裡，夾走了大排。還有女同學，拿出兩顆冬棗（飯後水果）說：「誰幫我把這些玉米吃掉，我給他吃兩個冬棗！」很快有男生快步過去，接過了冬棗，幫這位女生消滅了「庫存」。

20分鐘過去，班上的同學基本吃完了飯，同學們給老師看了空空的飯盒之後，結束了午餐。也有同學有剩飯剩菜，劉老師就鼓勵同學，再吃掉一點，下午還要上課跟體育活動呢，很耗費能量的。

大部分同學做到了光碟。只有一位女同學，因為實在吃不下，剩下了不少飯菜。好幾個同學圍著她，給她加油。「你可以用這個肉湯拌飯啊，很好吃的。」「這個蝦仁要麼我幫你吃掉吧。」……

這一周同學們進步不小

中飯吃完，馬上就是最激動人心的環節，給每個班級剩菜剩飯稱重量。每個班級門口放了一隻垃圾桶，同學們的剩菜剩飯就倒在這裡，由值日生負責稱重量。

大隊輔導員劉璨老師介紹，新學期開始，為了促進大家養成節約糧食的習慣，學校開始「飯箱稱重」。

電子秤一放到地上，同學們都迫不及待地圍了過去。數字報完，同學們鬆了一口氣，這個數量，比昨天少了些。

「每一粒糧食都是勞動者的心血，經過了種植、運輸、烹飪、外送等多個環節才送到我們的手上，我們絕對不可以浪費。學校向全校少先隊員發出倡議：節約糧食、光碟行動！」劉老師說。

劉老師介紹，9月1日，天長小學進行了第一次飯箱稱重，很多同學表現不錯。最好的班級午餐產生的易腐垃圾連桶計重為3310.8克。這兩天，大家進步很明顯。9月4日的時候，班級重量最少已經是1565克。

「9月4日，校區中餐共產生易腐垃圾87750.8克（含垃圾桶重），比9月1日減少了62610.8克，相當於節約了74位成年人一天所需的糧食，這對於孩子來說是一個壯舉。」

為了光碟，同學們還監督自己的老師，為老師吃飯加油。很多學生開玩笑說，老師你可千萬不能剩飯剩菜哦，不然影響班級成績。哈哈！

「斤斤計較」

央視點讚勝藍實驗小學妙招

杭州勝藍實驗小學從去年2月開始，就給每天學校的剩菜剩飯稱重量，前兩天，學校這個妙招，還被央視新聞點讚了。

9月3日中午的午餐是海帶千張結、茭白燒雞肉和肉末粉絲湯。很多同學吃得連湯都不剩。

學校有自己的食堂。每天午餐後，各中隊午餐管理員就會拎著自己中隊的飯菜桶，將剩菜剩飯進行稱重。剩菜剩飯的重量成了學校每周星級中隊評比的重要指標之一。一桿秤、一張表，每天剩多少，一目了然，用數據說話，用行動證明。

經過一年多習慣培養，同學們已經很少浪費飯菜了。

以學校的東新園校區為例，一年多來，同學們的剩菜剩飯，已經從原來的滿滿兩大桶，減少到了小半桶。學校黨總支書記楊森毅說，初步統計，每天能省下300元左右的開銷，一個月就是6000多元。而節省的錢又用於提高同學們的午餐標準，可謂一舉多得。「要讓我們的孩子們吃得飽，吃得好，均衡營養，茁壯成長。」

很多中小學在節約糧食上動腦筋

開學一周來，在節約糧食這件事上，各學校都在各顯神通。

杭州市金都天長小學開展了「光碟行動海報設計」「和美小農場」活動，鼓勵學生參與到光碟行動中。校園「和美小農場」給了孩子們一次當「農場主」的機會，在實踐中領悟「勤儉節約」的含義。

東冠小學開學後，孩子們來到農場，跟著校工爺爺播種、鋤草、施肥、除蟲……開墾屬於自己的「一米田地」，體驗勞動過程的艱辛，體會勞動成果的來之不易。

觀成實驗學校小學部，準備了很多節約糧食的標語，創造良好氛圍。學校食堂打飯時，採用「半份」打法，避免打飯太多產生浪費。同學們不夠吃的話，可以添飯。每個年級的剩菜剩飯也進行稱重，避免浪費。

杭州中學圍繞節約糧食開展了很多活動。在暑期，學校學生需要完成一項特殊的作業，用100元錢，去採購食材，烹飪美食，親手為爸媽做一頓飯，了解飯菜來之不易，學習節約糧食。本學期，學校通過養正大講堂，針對節約糧食這個話題，開設系列講座，倡導同學們用餐時開展光碟行動，並把節約糧食與同學們的日常行為習慣考評結合起來。