六一將至,親子互動少不了,一份童趣可愛的兒童餐,孩子邊做邊吃

2020-12-19 橘子香味

六一將至,親子互動少不了,一份童趣可愛的兒童餐,孩子邊做邊吃。一年一度的兒童節又要到來了,這幾天孩子們格外興奮,每天都拿六一兒童節說事,回憶每年的兒童節都挺有意思,給孩子買禮物,帶孩子去遊樂場,要麼就三五家一起帶上孩子搞個Party,甭提孩子有多開心了。可今年卻與往年不同,孩子一直沒開學,在家上網課,確實比較枯燥,在飲食上會經常給孩子帶來一些小驚喜,今天就分享一道黃金蛋炒飯的做法,炒飯的造型卻是甜甜圈,孩子非常喜歡。

先來說說黃金蛋炒飯的做法,雞蛋中只選擇了雞蛋黃,是以為蛋黃的顏色更加金黃誘人,如果不想浪費可以直接選擇一個雞蛋。另一方面,炒飯有兩種方法,一種是先把雞蛋炒熟再加入米飯一起炒;另一種是把生蛋液和米飯拌勻後,再一起下鍋炒。黃金蛋炒飯,建議大家選擇後一種方法,生蛋液先與米飯混合,可以讓米飯均勻地被蛋液包裹著,炒出來的顏色也更均勻更好看,口感更加細膩。

再來談談小蜜蜂裝飾,做成甜甜圈的樣子,孩子會更加喜歡,如果家裡沒有這種模具,可以直接把米飯放入保鮮膜中,捏成橢圓形。裝飾的部分就可以和孩子一起親子互動啦!媽媽把海苔需要的形狀剪出來,讓孩子放在需要的位置上,孩子自己動手做的美食,會更有興趣吃呢!大家學會了嗎?是不是很簡單,兒童節將至,可以和孩子一起互動啦!

小蜜蜂黃金蛋炒飯

所需食材:剩米飯1碗、雞蛋黃液2個、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉少許、蔥花適量、海苔適量、黃油或者食用油適量。

製作方法:

1、蛋炒飯最好選用隔夜的剩米飯,炒出來的口感會更好,新做出來的米飯水分大,不適合做炒飯。

2、將兩個蛋黃液打入米飯中,攪拌均勻。之所以選擇蛋黃,而不用蛋清,是因為蛋黃顏色金黃,炒出來的米飯,顏色好看極了。

3、再加入一勺生抽,一勺蠔油,少許胡椒粉,拌勻,生抽和蠔油本身有鹹味,就不需要加鹽了。

4、鍋中加入一塊黃油,融化後,加入拌勻的米飯,翻炒均勻。加入蔥花炒勻,蛋黃熟透就可以出鍋啦!

5、家裡有這種甜甜圈模具,可以把模具上面放一張保鮮膜,然後把炒飯盛到甜甜圈中,按實。

6、把保鮮膜提起來,倒扣在盤子上面,把保鮮膜撕掉就可以了。

7、把海苔剪出需要的圖案,把小蜜蜂的樣子整理出來就可以啦!又做了一盤,好吃呀!特別好吃哦

今天的分享就到這裡,我是橘子香味,美食領域原創作者,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以持續關注,給我留言一起交流美食經驗,此文為本人原創作品,任何不良自媒體不得搬運和盜圖,盜用必究。

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