時間過得真快，轉眼間就快到六一兒童節了。家裡有個快8歲的小朋友，正是愛看動畫片的階段，很喜歡萌萌的卡通形象，早餐也經常要求做成可愛的形狀。龍寶天生手殘，做不出太精美的東西。不過來個簡單的鳥巢蛋餅還是可以的，趁著六一兒童節還沒到，提前練手做一次。
鳥巢蛋餅，是用方便麵和雞蛋煎成鳥巢的樣子，再加上幾個鵪鶉蛋簡單裝飾一下，好吃又好做。一開始龍寶以為會翻車，沒想到一次就做成功，看完你也能學會。今天就給大家分享一下鳥巢蛋餅的做法，需要準備的食材有：圓餅方便麵 1塊，鵪鶉蛋 6個，胡蘿蔔 一小段，蔥花 幾根，鹽 適量，食用油 適量，黑芝麻 適量。
第一步：鍋裡加適量的水放入鵪鶉蛋大火煮5分鐘後燜2分鐘，這樣才能徹底熟透。
第二步：趁著煮鵪鶉蛋的時候，把雞蛋去殼加鹽打散，加入料酒去腥。雞蛋裡加料酒還有一個好處就是雞蛋煎出來更嫩滑。
第三步：鍋裡重新換水燒開，放入方便麵餅大火煮3分鐘。做鳥巢蛋餅最好是用波浪形的麵條，要比直線麵條更有層次感。
第四步：依舊是趁著煮麵條，給鵪鶉蛋剝殼放一邊備用。
第五步：方便麵煮散後，鍋裡加適量的鹽入味。
第六步：煮好的方便麵撈出來過涼水，胡蘿蔔去皮切絲加到麵條裡混合，留一小塊切成小的三角形。
第七步：大火燒熱鍋放適量的食用油，轉中小火放入一半方便麵，用勺子舀一半雞蛋液到方便麵裡，煎到凝固後翻面煎一會盛出，繼續煎第二塊。
第八步：在鵪鶉蛋底部三分之一的地方劃一道橫線，塞一塊三角形的胡蘿蔔做成鵪鶉蛋嘴巴，往上三分之一的地方劃兩道豎線，貼2粒黑芝麻當作鵪鶉蛋的眼睛，看起來醜萌醜萌的。
鳥巢蛋餅上隨意地放幾根蔥花，做好的鵪鶉蛋全部放到鳥巢蛋餅上，就像一群小鳥寶寶在聊天，看起來還挺可愛的。一份充滿童趣的早餐就做好了，很簡單吧。
六一兒童節，給孩子做一份童趣早餐，做法簡單，看完你也能學會。方便麵別只會泡開水，學會這個好吃好做又有趣的新吃法，哄娃正合適。
今天分享鳥巢蛋餅的做法，您喜歡嗎？兒童早餐，您家會做些什麼呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的內容，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！