大家都聽過「吃葡萄不吐葡萄皮」
「吃西瓜不吐西瓜籽」
但你聽說過
吃橘子不吐籽的事兒嗎？
前不久，武漢某醫院消化內科突然來了一位患者吳先生，說自己腸胃撐得難受。醫生檢查後發現，吳先生的肚子裡面有很多氣，而且腸道裡面還有很多橘子籽。
經過詢問病史後，醫生得知，原來吳先生的親戚送了些橘子過來，恰好閒來無事，吳先生就把這些橘子都吃了。
不僅如此，吳先生還聽說水果帶籽兒吃對身體有好處，能潤腸通便、補充維生素，就把籽也全都吃進了肚子裡。
專家表示，大量吞入水果籽可能會使水果籽在胃中與其他食物相互混雜，形成異物團塊，進而造成腸梗阻，大量攝入可能引發急性中毒。
今天，我們就來聊一聊「吃籽」這件事兒。
橘子籽能吃嗎？
首先，橘子籽作為中藥的藥效是肯定的，如果有對應症，則可以對症下藥。
但是，由於橘子籽外部有堅硬的外殼，若是直接食用，很難消化，所以就出現了報導中食用大量橘子籽後，發生了腸梗阻的現象。
其次，假如我們用攪拌機、破壁機把橘子籽打碎了，但是這些碎了的殼仍不能被消化，還容易形成團塊，與其他未消化的食物結合到一起。
其他水果籽能吃嗎？
在部分人看來，水果的營養都在籽裡，倡導全民吃籽。那麼，橘子的籽核到底能不能吃？又有哪些水果的籽不能吃？
①葡萄籽
我們經常聽說葡萄籽精華、葡萄籽油、葡萄籽的保健品等，葡萄籽中雖然含有營養物質，就算吃一把葡萄籽，也補充不了多少營養。
另外，葡萄籽有澀澀的味道，這是由於其中含有單寧酸，如果長期、大量食用，會影響蛋白質的吸收。
②西瓜籽
當大量進食西瓜籽時，西瓜汁被人體吸收後，西瓜籽隨著腸蠕動而逐漸集聚成團，從而導致便秘、腹部墜脹，甚至造成腸梗阻，尿瀦留。因此，吃西瓜時最好還是將西瓜籽吐出，或將籽挖出後再吃。
③蘋果籽
蘋果籽跟很多薔薇科的水果一樣，比如李子、杏、梨，籽核中都含有氰苷，雖然本身是無毒的，但是在食用後，經過酶的作用會轉化成劇毒的氫氰酸。
蘋果的果肉中已經含有膳食纖維，果皮更勝一籌，沒有必須非得通過籽再來攝入了。
但是，咱們也不用談籽色變，像獼猴桃、火龍果、草莓、百香果、藍莓等水果中特別細小的籽，大可以放心地吃，它們只是不能被消化，並沒有有毒成分。
需要注意的是，如果家裡有3歲以下小孩，一定要注意看護，避免寶寶吃水果的時候把果核、果籽嗆到氣管裡，或者吃進去棗核之類堅硬、有稜角的果核，劃傷消化道。
可以用無籽水果代替有籽水果嗎？
無籽水果一直是「懶人的福音」，但「無籽」被不了解的人解讀成使用避孕藥，食用對身體有害。
事實上，避孕藥並不適用於植物，無籽水果通常是因為使用植物生長調節劑或是通過雜交手段抑制種子生長，植物生長調節劑通常是生長素和赤黴素。
這兩種激素不同於動物生長激素，在人體很容易被代謝，只要在國家規定的範圍內，適量使用是不會對人體產生危害的。
所以只要洗乾淨，食用無籽水果完全可以安心食用。
編輯：楊喬 文章來源：人民日報、科普中國、生命時報 、新晚報 圖片來源：PIxabay 、123RF