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黑豆相信大家都是比較熟悉的，黑豆吃起來的味道好，作為一種豆類食物，如果可以經常吃黑豆對我們健康也有一定幫助，可以起到不錯的滋補效果，特別對腎臟健康是很有好處的，但是要說具體黑豆怎麼吃比較好，下面就讓我們一起看看吧。
黑豆怎麼吃最好
黑豆這樣的豆類食物吃法還是比較豐富的，其中比較推薦的就是把黑豆製作成黑豆漿來吃，首先要把黑豆洗淨，然後用50度的溫水浸泡1晚上，然後把黑豆和浸泡過黑豆的水，一起倒入到豆漿機中，攪打2分鐘之後，充分的把黑豆打碎。然後把豆漿過濾到碗中，然後保留豆渣，是可以用來做豆渣餅的，再把豆漿用漏網過濾到杯中。用大火加熱，等到豆漿沸騰之後關火，再加入糖，攪拌融化就可以吃了。
也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然後就可以撈出來用醋泡，準備好十斤的黑豆和兩斤的醋，然後放入其中浸泡上一個星期，這樣就可以吃了，在晚飯之前吃上一些就可以了。
黑豆粥同樣是黑豆中不錯的選擇，需要準備好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。紅糖30克。首先要把大米洗淨，然後用清水浸泡上30分鐘，同時需要把黑豆洗淨，用清水浸泡上3小時之後，把大蒜去皮洗淨就可以了。
把黑豆和適量的清水一起放在鍋中，用大火煮沸之後轉成小火煮上50分鐘就可以了。等到黑豆煮爛之後，就可以加入大米、大蒜，然後用小火煮上30分鐘，等到米爛粥稠，最後在其中加入紅糖攪勻就可以了。
黑豆怎麼吃可以促排卵
黑豆糯米粥對想要懷孕的女性來說很適合吃，是可以促進排卵的，需要準備好黑豆30克、糯米60克，我們要把黑豆、糯米洗乾淨，然後放到鍋中，加上適量的水，然後用溫火煮成粥，每日服用就可以了。
因為黑豆中的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素都很豐富，其中還有維生素B1、B2、煙酸等各類的營養物質存在，其中還含有少量的大豆黃酮甙染料木苷。這些物質對人體來說都是很需要的，而且黑豆本身的滋補效果就很強，對我們促進排卵很有好處。
黑豆怎麼吃補腎效果最好
吃黑豆對補腎也有好處，黑豆燉鯽魚是不錯的選擇，需要準備好鯽魚1條，紅棗3枚，黑豆20克。首先要把鯽魚宰後去鱗、鰓及腸臟，衝洗乾淨之後就可以把黑豆洗淨，然後放在鍋中，炒到豆殼裂開的時候，把紅棗洗淨去核。然後把鯽魚、黑豆、紅棗放到鍋中，然後加水適量燉上兩小時就可以了。
鯽魚本身就有滋陰補腎的效果，而且其中還含有大量的優質蛋白質，紅棗也有補中益氣的效果，其中還有豐富的營養價值存在，而黑豆可以幫幫主補腎補血。所以這道菜對我們促進腎臟健康是很有好處的。
黑豆豬肚湯同樣是補腎的好選擇，需要準備好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，還需要豬肚1個，鹽適量。首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金櫻子用乾淨的紗布包裹好，然後把豬肚清洗乾淨，去除掉其中的異味。然後就可以把紗布包和豬肚一起放到鍋中，再加上適量的水燉熟，加鹽調味就可以吃了。
黑豆泡醋的正確做法
黑豆泡醋是不錯的一個選擇，需要我們準備先挑選出優秀的黑豆，然後洗乾淨，這時候黑豆的表皮會出現發皺的情況。然後晾乾，最好是用風筒吹乾，然後用冷風吹就可以了，然後讓黑豆乾透了。
而且一定要用純的米醋才行，同時食用的容器必須要乾淨，如果我們用大瓶子去泡，會有大量的空氣存在，所以說最好是用小容器浸泡比較好，最好可以讓米醋基本滿了容器，這樣就可以避免出現發黴的問題。而且罐頭瓶子也是不錯的選擇。
容器中需要放三分之二的黑豆，然後倒入其中米醋，蓋過黑豆之後，等到黑豆完全漲滿了，這時候再加入米醋，而米醋需要淹過黑豆。大概按照半斤黑豆，1斤醋的比例就可以了。一般來說泡上10~20天就完全可以了。
黑豆的滋補效果很不錯，對我們的腎臟健康還是非常有好處的，同樣的黑豆對增強身體素質也有不錯的效果，上面介紹了黑豆的一些吃法，這些黑豆吃法都對人體健康有幫助，而且吃起來的味道也不錯，因此是很推薦給大家的。
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