廣東媽媽常煲的太子參瘦肉湯，健脾胃，提高免疫力孩子常喝體質好

2020-08-17 懶豬美食

嗨，我是懶豬，今天給大家分享一道特別適合小孩 喝的湯，也是廣東媽媽常給家裡孩子煲的一道湯，四季皆宜，健脾胃，增強免疫力，我家孩子體質一直比較差，我媽就教我讓我經常給孩子煲這道湯，一段時間後，發現孩子沒那麼容易生病了，胃口也好一些了，如果家裡寶寶胃口也比較差，媽媽們可以試試煲給孩子喝，現在看看懶豬這道湯是怎麼做的吧！

食材清單：胡蘿蔔1根，山藥150克，瘦肉200克，太子參15克，食鹽適量，薑片適量

詳細步驟：

1.首先將食材胡蘿蔔，山藥去皮切塊備用，太子參放入碗中用清水浸泡50分鐘備用。

2.將準備好的瘦肉切小塊然後涼水下鍋焯水，加入適量薑片去腥，大火煮開後將瘦肉撈起並清洗乾淨附帶的浮沫。

3.準備一個乾淨的燉盅，將所有的食材胡蘿蔔，山藥，太子參，瘦肉，加入幾片薑片，適量清水，隔水燉2小時，最後加入適量食鹽即可。

這道湯味有點微甘，如果擔心小朋友不愛喝的話可以放顆蜜棗，這道湯主要用的是太子參，太子參性平，味甘，微苦，又名孩兒參，童參，是以慢補著稱的補品，所以四季都適合，夏天也不用擔心孩 子上火，但記得一次也不需要放太多，大概10克~20克就行，胡蘿蔔，山藥都是比較簡單的食材，一起搭配煲湯特別健康，好啦，今天的湯做法就分享完了，我們下期再見，歡迎大家在評論區留言分享，大家一起互相學習交流，喜歡的記得點個關注哦，如果還沒有學會，可以點我頭像進去看具體的視頻教程，謝謝大家！

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