孩子瘦弱不愛吃飯，愛發脾氣廣東人常燉這道湯，健脾消食祛疳積

做為媽媽最頭疼的事是孩子不愛吃飯，愛發脾氣，還動不動就煩躁哭鬧，這樣另媽媽很抓狂，帶孩子本來就是件辛苦活，如果孩子出現這種不吃飯胃口差，愛發脾氣，易煩易哭的時候就更辛苦了，媽媽們也會想盡各種辦法哄，讓孩子多吃飯！我家孩子小時候每隔一段時間就會出現這種情況，也讓我很抓狂，後來想起了我小時候媽媽經常煲給我喝的獨腳金湯。獨腳金，我相信是廣東人都認識，也會經常煲給家裡不愛吃飯的孩子喝。

獨腳金（又稱孩兒草）有健脾、消食、祛疳積的功效。如果孩子積食，胃口比較差，喝這款兒童湯特別適合，祛疳積效果也不錯。今天和大家分享廣東人家經常煲給孩子喝的獨腳金太子參瘦肉湯。

1、準備食材有：獨腳金5克，太子參5克，谷芽、麥芽各10克，瘦肉200克，山楂3～4片，生薑適量

2、太子參、谷芽、麥芽、山楂先用冷水浸泡15～20分鐘，浸泡後把食材洗淨備用。

3、瘦肉洗乾淨，用熱水去掉血水（也可以根據個人喜好不用熱水去血水）

4、準備一個洗淨的燉盅，將瘦肉、太子參、獨腳金、山楂、谷芽、麥芽，再加幾片生薑一起放入燉盅中，加入1～2碗熱水（燉湯可以加入熱水，這樣食材容易出味，可以減短燉湯的時間）隔水燉1.5～2小時。

5、出鍋前加入適量鹽調味即可。

這道湯味道微甘帶少許酸，開胃消食，很多小朋友都愛喝，獨腳金和太子參功效雖好，但記得燉一次的份量不需要放太多哦！我分享的食材份量適合2個孩子喝。

我是 如果您想了解更多的廣東美食、老廣靚湯、歡迎翻閱 的美食分享，歡迎大家在評論區留言分享，大家相互學習交流，喜歡的記得點個關注哦，您的支持和肯定是韓韓分享的動力！感謝大家閱讀！