小米之家的高坪效,靠的是什麼?-虎嗅網

2020-12-13 虎嗅APP

過去市場對小米的研究集中在商業模式、手機業務等,但對其零售體系的研究不夠系統和全面。我們在現有研究資料的基礎上,通過走訪小米之家/專賣店,深度訪談一線門店管理人員,藉助一手運營數據,還原小米之家高效零售的秘密:


  • 線上線下同價,大部分門店能否實現盈虧平衡?

  • 小米之家的高坪效,靠的是什麼?

  • 小米新零售模式下一步的努力方向?


我們帶著上述問題,走訪了橫跨上海、江蘇、安徽、湖南四地的小米之家/專賣店,跟小米之家的一線運營團隊好生請教了一番。


明白了小米之家的秘密,看懂了小米的高效零售模式,對於小米的優勢和壁壘,未來努力的方向,便可以窺探一二。


一、何為小米之家?小米線下新零售的主戰場


我們先對小米之家的發展歷史和現狀做個介紹。


小米的線下渠道包括小米之家、小米專賣店、小米授權店、小米直供點等形式。小米之家是小米線下高效零售的主陣地,擴張勢如破竹,截至2019年2月,大陸小米之家/專賣店已經接近600家,小米授權店已經達到了1100家,而小米直供點目前滲透到全國560多個縣區。



小米之家是小米線下新零售探索的主陣地。2016年2月,小米之家由「服務店」轉型為「零售店」,小米開始大舉在線下推進「新零售」戰略,並承諾線上線下同價。


2016年以來,小米之家的擴張勢如破竹。 2017年5月,第100家店誕生,2018年1月,小米之家突破300家,2018年10月,隨著第三家旗艦店落地武漢,中國大陸小米之家達到500家,截至2019年2月,根據小米官網門店信息統計,大陸小米之家已經接近600家。


在經過前期門店的運營論證後,小米之家幾乎以每個月25家的速度在全國鋪開,不到兩年時間門店數從100家上升到600家左右。



中國是全球範圍內是最適合電商發展的國家之一,但截至2018年底,實物商品網上零售額才佔到社會消費品零售總額的18%,在線下布局小米之家的戰略意義不言而喻:覆蓋更廣闊的消費者群體。


預計2018年小米之家貢獻小米收入10%左右。由於年初小米之家數量為300家,年末接近600家,全年平均存續數量大約450家左右,若保守假設2018年小米之家店均營業額4000萬元,則小米之家的直接營業額貢獻有望達到180億元,在小米總收入中佔比達到10%左右。



二、直觀感受:清爽舒適,常逛常新


我們帶著好奇,走訪了全國五處小米之家。五家門店中既有上海大悅城這樣的一線城市成熟明星門店,也有南京德基、長沙萬家麗這樣典型的二線城市新開門店,還有安徽和江蘇的兩個三四線專賣店,樣本基本涵蓋了一二三四線不同城市,以及自建店和專賣店兩種運營模式。



小米之家的風格都非常鮮明,先講講我們的幾點直觀感受:


直觀感受1:裝修風格一致,清爽舒適


小米之家的裝修風格整體呈現簡約的科技風,陳列桌和收銀臺借鑑了Apple Store式的原木色和白色,但LOGO和工作人員穿著的橙色使得門店更有親和力,避免了「性冷淡」風帶來的距離感。門店開業時間各不相同,最久的門店運營時間已經超過2年,但內部裝修依然經典。




直觀感受2:貨品琳琅滿目,常逛常新


我們走訪的五處小米之家面積在100到460平米之間,和普通手機線下體驗店的空空蕩蕩不同,小米之家出樣的SKU很多,除了中心區域的手機/電腦,兩邊被生態鏈爆品和有品專區擺的滿滿當當,琳琅滿目,非常好逛。最新的門店裝修還加入了客廳等場景化的展示區域,使得體驗感更強。


 

三、經營結果:高效率,低費用,存活率極高


傳統的分銷網絡因為效率低下、價值鏈冗長,消費者為流通環節支付了過多的成本,小米先是藉助電商渠道的高效率切入,大幅降低流通環節加價率。2016年後,小米把線上極低的加價率複製到線下的小米之家,承諾線上線下同價,小米之家在全國開一家火一家,存活率極高。


根據小米集團2018年前三季度報表,硬體綜合毛利率僅為7.1%。



我們走訪中了解到,小米之家/小米之家旗艦店和小米專賣店的運營模式略有不同。小米之家/小米之家旗艦店按照內部拿貨價進貨,並以零售價銷售,賺取價差作為毛利,而小米之家專賣店拿貨價即為零售價,不賺取價差,毛利依靠返利。


目前小米之家的毛利率在8~10%不等,小米專賣店毛利率在5%~7%。



從我們了解的情況來看,運營時間超過半年的小米之家基本都實現了盈虧平衡,這意味著門店費用率能夠壓低到8%甚至更低。


秘訣就是超高坪效,我們走訪的五家小米之家店均坪效仍在20萬以上。


從這五家樣本門店來看,由於城市級別、開店時間、門店面積不同,不同門店的坪效有一定分化,最高的能達到30萬,最低的門店15萬,即使因為開店密度快速上升,部分小米之家的坪效小幅下降,但綜合來看,五家小米之家店均坪效仍在20萬以上。



憑藉超高的效率,小米之家的租金費用率和人工費用率分別不超過3%和3.5%,總費用率不超過8%。


  • 租金:不考慮南京德基這樣的特殊情況,小米之家選址區域的租金普遍在10-15元/平米/日,即3500-5500元/平米/年,單看租金並不便宜,但按照20萬的平均坪效來算,租金費用率大概在2~3%。由於超高的坪效,一二線核心商圈購物中心的租金壓力也迎刃而解了。


  • 人工:單位面積零售額稱為坪效,單位人工零售額稱為人效,在我們的樣本中,小米之家的人效能達到300-450萬/年,而正式店員的平均綜合年成本大概在8~15萬之間,對應人工費用率能控制在2~3.5%之間。


  • 其他成本:依靠超高的效率,裝修費用攤銷、水電費、商品損耗&丟失、宣傳材料等其他成本基本就不在話下了。


因此,小米之家低費用率的秘訣就是,依靠超高的效率,攤薄線下門店成本中較為剛性的租金和人工費用。



和燒錢賺吆喝的所謂「網際網路模式」不同,小米通過網際網路的效率思維賦能線下門店,憑藉超高的坪效和人效,大部分門店能夠在線上線下同價的情況下,實現盈虧平衡,存活率極高。


四、小米之家高坪效到底有何秘訣?


坪效 = 零售額 / 門店面積,即單位面積的零售額產出,是衡量零售門店效率的重要指標之一。


20萬的坪效是什麼水平呢?根據eMarketer的最新坪效統計,美國最高效的品牌門店依然是Apple Store。固然消費電子和家用電器零售店由於高單價天然具有高坪效屬性,但和收入結構類似的Best Buy相比,小米之家20萬的年坪效依然遠高於前者的6萬元,在全球品牌門店中遙遙領先。



出於展示和體驗需要,小米之家門店面積平均在200平米左右,要取得高坪效只有做高零售額一條路。


雷軍曾經用下面的公式解釋過小米之家做高零售額的打法:零售額 = 流量x轉化率x客單價x復購率


針對流量、轉化率、客單價、復購率四大要素,小米都形成了一套自己的打法。



在門店運營數據中,復購率這一指標可以體現為轉化率更高的多次到店人流,能夠分別體現在人流量和轉化率上,因此我們不單獨討論復購率情況,上述公式可以簡化為:零售額 = 流量x轉化率x客單價。


在下文中,我們將用走訪的所見所聞和運營數據驗證小米之家打法的有效性,並且思考打法背後蘊含的小米獨特的競爭力。


流量:核心商圈+高頻上新


小米之家的進店客流=自然人流*進店率+慕名而來的米粉


小米之家大多位於人流量最大的購物中心。從我們走訪的門店來看,除了上海,其餘門店全都位於所在區域運營能力最強,人流量最大的購物中心,大多位於商場一層或地鐵口負一層,和星巴克的選址高度重疊,自然人流量有保障。



高頻VS低頻,小米之家「新鮮感」強於周邊手機門店。從人流量來看,小米之家要明顯比周邊手機門店熱鬧得多,核心差異是小米之家上新頻率很高,門店的「新鮮感」更強,每周上新,就每周都可以逛一遍。


日均進店人流在1000人以上。從我們走訪的門店來看,小米之家每日平均進店人數在1000人以上,節假日等尖峰時段能達到3000人以上。


思考:對於小米之家的競爭對手來說,可以通過類似選址同樣保證足夠多的自然人流,但進店率靠的是更快的上新頻率和更強的「新鮮感」,背後依賴的是小米和小米生態鏈體系的產品孵化能力,是小米獨特的競爭壁壘。


轉化率:爆品戰略+科學選品


爆品意味著成交效率。追求SKU的精簡,專注打造爆品,本質上是在降低消費者選擇成本的同時,通過規模效應提升性價比,把產品價格做到極致,沒法還價也無需還價。因此,小到數據線,大到電視機,消費者真的是「閉著眼睛買」,只要有需求,10分鐘內基本上就能成交。



總部劃定範圍,店長可根據門店情況靈活選品。小米之家由於空間有限,不可能像線上一樣全品類展示,因此如何選品也是提高門店轉化率的重要影響因素。如果仔細觀察,不同小米之家的出樣並不是完全相同的,實際的選品過程大致分為以下兩步:


  1. 總部先根據線上銷售情況、產品成熟度等評價維度初步篩選出適合線下小米之家銷售的產品範圍,比如總部不會讓小米之家銷售還不太成熟的產品,有品產品必須銷量過關才能進入線下選品範圍;


  2.  在可選範圍內,店長再根據門店實際銷售情況進行靈活選品,店長有門店選品的自主權,比如18年南方空淨賣得一般,那就可以選擇少進貨少出樣,而智能家居產品在有場景化展示的大面積門店特別好賣,就可以多出樣。



思考:小米之家能做到讓消費者「閉著眼睛買」,核心是爆品戰略,是Costco式的堅持極致性價比的產品主張。而科學的選品步驟保證了各地小米之家賣的都是最受當地消費者認可的爆品,轉化率得以進一步提高。


客單價:高價單品+高連帶率


隨著小米生態鏈和有品商城品類的擴張,線下小米之家的SKU數量也日益豐富,我們走訪的多數門店在2018年底增加了有品專區,比如小米之家靜安大悅城店的SKU數量從2016年開店之初的100多個上升到300多個,單價從幾塊錢到幾千塊不等。



綜合五個門店數據來看,雖然IoT設備佔比已經快速上升到25%以上,但手機在小米之家營業額中依然佔比50%左右,加上電腦/電視,高單價產品收入佔比依然在70%左右,支撐了小米之家的高客單價。



在保證高單價產品旺銷基礎上提高其他產品的連帶銷售,使得小米之家的客單價依然能夠保持在700-900元之間。我們走訪的門店連帶率普遍大於2,你是衝著手機來的,可能又順手買了個充電寶,明明是陪男朋友來買電腦,女朋友順手買了個米家檯燈。



思考:當前700-900元的門店客單價主要依靠手機/電腦/電視等高價單品的支撐,同時提高IoT設備等其他產品的連帶率,和HOV等手機零售門店相比,小米之家的客單價並不佔優。


小米之家高坪效的來源、資源基礎和壁壘


綜合來看,跟普通消費電子零售門店比,小米之家的高坪效勝在流量和轉化率,但客單價並不佔優。


根據我們的樣本數據,一家典型的小米之家,面積200平米,日均進店客流可達到1200人,轉化率高達11%,客單價850元左右,則全年營業額高達4095萬元,坪效為20萬元左右。



在傳統的零售門店管理水平評價體系下,小米之家的管理可能不是最好最精細化的,但小米形成了一套可複製的高坪效打法,將這套系統的方法論落實到每個小米之家,就是小米之家開一家火一家的秘訣。


小米之家超高的流量和轉化率背後,是小米富有活力的產品組合和極致性價比的價值主張作為支撐。


雖然網易嚴選等高舉性價比大旗的品牌越來越多,但小米以消費電子和家用電器為主的品類豐富的核心產品池,對產品能力提出了更高要求,對網易嚴選等企業來說,採用ODM模式進入複雜度更高的產品領域,很難兼顧品質和價格。



五、小米新零售模式下一步的努力方向


達到600家後,雷軍說小米之家的開店速度會慢下來。未來小米渠道的進一步下沉需要依靠線下門店效率的再升級,唯有進一步做高營業額,進而攤薄費用率,提高門店存活能力。


我們在上文提到,小米之家能夠實現如此高的門店效率,是有小米富有活力的產品組合和極致性價比的價值主張作為支撐,若堅持性價比主張不動搖,進一步提升門店效率的核心依然在產品端:


  1. 保持小米手機的吸引力。手機仍然是小米產品組合中引流能力最強,收入貢獻最高品類,只有保持手機這一核心產品的吸引力,並且通過衝擊中高價位段,實現價格爬坡,門店零售額才能有效提高。


  2. 打造低價走量爆品+突破高單價大單品。低價走量爆品可以支撐流量,而高單價的大單品才能支撐線下渠道營業額的長期提升,必須通過生態鏈企業甚至自營的方式開發更多高單價的大單品。


  3. 通過有品擴張品類邊界。品類範圍從低頻的消費電子/家電擴張到高頻的生活消費品,可以進一步提升線下渠道的人流量和用戶粘性,18年底新增的有品專區已經開始承擔起這一角色。


假如小米想要在上述方向上有所突破,則在下一階段的經營戰略和財務表現上大概率出現如下變化:


  1. 加大研發&供應鏈投入力度。要繼續提升在手機等大單品上的產品競爭力,必須保證持續的研發投入,更深度地參與到供應鏈中。


  2. 大家電成為最重要的產品戰略之一。從市場空間的角度來看,大家電是小米最值得攻克的大單品,和電視的競爭環境不同,對空調、冰箱、洗衣機的滲透需要小米投入更多資源和精力。


六、高效零售勢不可擋,不如積極擁抱變革


小米之家在零售環節的諸多實踐和我們在《家電/家居的下個十年:從深度分銷走向高效零售》中提到的未來渠道變革的方向不謀而合:


  1. 管理下沉,走向「類直營」:小米之家均由小米直接管理,門店運營數據全方位打通,倉儲物流等職能收歸總部,總部保證零售打法不走樣,門店專心做零售。


  2. 多品類協同,攤薄單位成本:小米之家在持續通過多品類協同,提高坪效和人效,降低單位渠道成本,提升門店盈利能力。


  3. 從需求出發,打通渠道信息流:以用戶需求驅動產品設計,打造高轉化率的爆品,同時通過高效的物流配送體系降低庫存水平,減少倉儲、運營費用,提升周轉效率,驅動全產業鏈ROE的提升。


從我們提出的產業鏈價值模型來看,小米通過對產業鏈右端流通環節的整合,建立起高效零售能力,能夠用極低的加價率將產品送達消費者,衝擊低效的傳統分銷體系。


從更大的維度來看,小米模式的成功只是渠道效率升級背景下的一個成功案例,未來產業鏈上的低效環節將被快速消滅,只是傳統電視廠商沒想到這一天來的那麼快,那麼,下一個會是什麼品類?


對於傳統廠商來說,與其坐以待斃,眼睜睜看著「小米們」蠶食份額,不如積極擁抱變革,走向高效零售。



當然,在進一步強化右端「高效零售」的同時,產業鏈左端的「優質產品與品牌運營」同樣重要,小米需要儘快進入補強左端能力的階段。



七、風險分析


1. 小米持續提升大家電產品競爭力;

2. 小米以極低的加價率衝擊家電定價體系。

相關焦點

  • 不起眼的好生意,滷味小店為什麼能做到高坪效?
    舉個慄子:小明加盟了家滷味店,小劉加盟了家烘培店,小明的店20平,1年能賣80萬的貨,也就是說坪效是4萬/㎡/年,小劉的店100平方,能賣200萬的貨,雖說營業額是小明的1.5倍,但從坪效角度,小劉完敗,因為它的坪效是2萬/㎡/年。
  • 小米之家坪效27萬元的秘密:開在無印良品和優衣庫旁邊
    小米之家(需求面積:150-300平方米)的單店月均銷售額約為519萬元,坪效為27萬元,是傳統手機零售店坪效的20倍,在全球範圍內僅次於蘋果的每平米40萬元。   高增長、高營收、高效率,小米之家是怎麼做到的?
  • 業內分析:輕資產、高坪效
    東方網11月6日消息:據《勞動報》報導,筆者最近在昌裡路上發現,一條馬路上居然開了4家鹿角巷。中午時分,在一家店門前,排隊等候的年輕人還不少,一個姑娘將剛到手的招牌單品「黑糖鹿丸鮮奶」,翻轉180度,搖了幾下,只見杯裡的冷鮮奶與黑糖珍珠碰撞形成「泥石流」般紋理,特別漂亮。她邊拍照邊告訴我:「這樣更好喝。」店主說,他花了3萬元,開了這家加盟店,生意好的時候,一天能賣400杯。
  • 不懂零售的小米,如何把小米之家的坪效做到僅次於蘋果店
    11月5日,小米之家深圳旗艦店開業,這是小米之家的第228家店,當寫下這句文字時,小米之家又向外透露將有8家新店同時開業。新零售讓小米之家在去年和今年遍地開花。吳曉波在最近第一次演講中說,「小米過去一年的表現是教科書式的,2017年小米的這次逆襲一定會寫進教科書,會成為未來中國商學院一個非常重要的案例,因為雷軍勇敢地背叛了自己。」
  • 小米食堂午餐都吃什麼?IT之家探營小米科技園(多圖)
    IT之家8月29日消息 今日下午14:00,Redmi將在北京小米科技園舉辦Redmi Note 8系列新品發布會,屆時將帶來6400萬四攝小金剛——Redmi Note 8 Pro。同時,Redmi Note 8與RedmiBook 14筆記本增強版等新品也會一同亮相。
  • 小米之家:坪效高出中國最好零售店20倍 首次進駐昆明
    (贏商網雲南站報導)在今年二月小米首個產品發布會上,雷軍就表示,未來將把「小米之家(需求面積:150-300平方米)」由「服務店」升級為「線下零售店」,並將拓展至全國200到300家的規模。這一戰略布局正進一步的實施當中,昆明也成為了今年小米之家的布局城市之一。
  • 人效比肩阿里、7-11,這些店厲害在哪?
    今年2月份的亞布力會議上,雷軍宣布線下店小米之家的坪效已經達到了26萬元,做到了同行的20倍。坪效,最早是臺灣人提出的概念,指的是每坪的面積可以產出多少營業額(營業額÷店面所佔總坪數)。小米之家每個店面平均200多平方,也就是相當於單店可以實現年銷售額六七千萬,而且有一部分門店今年還可能突破 1億的銷售額。
  • 仙遊的高坪,你怎麼瘦得只剩下兩個字
    在這清貧之地,是什麼力量使他堅守在這裡不肯挪窩呢?或許在他看來,金窩銀窩都不如草窩好,走到哪裡都一個樣;又或是祖祖輩輩紮根大山的觀念深深影響他,使他毅然堅守這塊古老的土地,不肯離去。記得那天,他正坐在廳堂上烤火。一堆木柴熊熊燃燒著,火光映紅了他的臉。我也冷得哆嗦,伸出手靠近火堆烘了又烘,順便問問這個村的情況。
  • 高坪這個產業將迎來大發展
    Ta為什麼來高坪? Ta能給高坪帶來什麼? 能給咱老百姓帶來什麼? ,在南充爭創全省經濟副中心的進程中,佔據著優越的地理條件和政策優勢,而且高坪打造的川東北金融中心能夠立足南充,輻射整個川東北,金融發展前景良好,加上經濟總量、人口紅利都相當的合適,而且高坪的政商環境、營商環境風清氣正,是一塊投資興業的熱土、蘊含著無限的生機,高坪大地機遇無限、潛力無限、未來無限!
  • 南充高坪8家幼兒園、培訓機構年審不合格,看看有你家娃就讀的嗎?
    想知道你家娃兒就讀學校怎麼樣嗎?高坪區教育科技和體育局關於2019年高坪區民辦學校年檢情況出爐還不快來看看!、高坪區金童幼兒園、高坪區成龍幼兒園、高坪區英達幼兒園、高坪區搽耳東華幼兒園、高坪區龍門堂堂幼兒園、高坪區黃溪天一幼兒園、高坪區開心豆幼兒園、高坪區金陽光幼兒園、高坪區春天幼兒園、高坪區梨樹街幼兒園、高坪區龍門十四村幼兒園、高坪區小康幼兒園、高坪區七色花幼稚園、高坪區樂貝樂幼兒園、高坪區金豆豆幼兒園、高坪區金貝貝幼兒園、高坪區江東藝術幼兒園、高坪區凌雲松林幼兒園、高坪松林幼兒園、高坪區喜洋洋幼兒園、
  • 高坪:首封大學錄取通知書送達
    高坪今年第一封大學錄取通知書來啦!8月18日,家住高坪華諾國際小區的唐浩軒同學,成為該區收到第一份大學錄取通知書的今年考生。據了解,這封錄取通知書來自清華大學。當天上午10時許,在中國郵政集團有限公司高坪區分公司
  • 帶你認知小米的商業模式
    渠道通路 砍掉傳統線下渠道,電商直銷自建渠道:小米商城、小米有品、小米之家第三方渠道:京東、淘寶、拼多多 成本結構 原材料及製造成本、研發分攤成本、市場推廣及廣告成本、銷售及渠道成本小米商城、小米有品淘寶、京東、拼多多小米之家物流成本
  • 小米「新零售」模式,除了小米之家,線下還有小米小店!
    雷軍表示,2017年「小米新零售」模式已經開啟,目標是年內開啟200家體驗店,在三年內開啟1000家線下體驗店。其實小米對於線下市場的發力,除了小米之家之外,還有一個新的模式,那就是「小米小店」模式。小米小店是小米公司增加的新線下銷售渠道嘗試(前身小米直供),實現個人賣家和小米官方的直接訂貨。由以官網報價統一採購、官方發貨,賣家可以賺取其中的差價。對於「小米小店」來說,是小米在線下布局中探索的一個新模式,目前還處於內測階段,小米是想藉助這個「小米小店」的模式,讓米粉來幫助宣傳小米產品,逐步擴大小米品牌在線下的影響力。
  • 高坪:電子信息產業砥礪奮進異軍突起
    上個月,廣東潮州三環集團與南充高坪籤署了新的項目投資協議,這份籤約讓潮州與南充兩地聯繫更為緊密。自2016年以來,三環集團在高坪連續投資了第四至第十期項目及三環研究院,員工人數從2007年的500人增長到現在的5000人。南充三環的持續布局,正是高坪區千億電子信息產業發展藍圖的壯麗一筆。
  • 雷軍這麼努力,為什麼小米還是幹不過OV-虎嗅網
    檯面上,小米是非常鄙視OV這種靠渠道賣東西的做法的,畢竟渠道的利潤最後也還是要加回到產品的售價裡,讓中間商靠動動嘴皮子就把錢賺走,確實不太符合小米的價值觀,應該是被消滅的對象。不過,雖然嘴上說不要,但身體還是很誠實。
  • 小米之家、小米專賣店和授權店一樣嗎?雷軍給了你答案!
    近期想去體驗購買小米手機,小米官網沒有需要的顏色,京東淘寶感覺不是太可靠,就想去附近的小米之家親自體驗購買,打開手機端小米商城app,選擇我的--小米之家發現有各種小米店面的存在,小米之家、小米專賣店和小米授權店,那麼這些店面有什麼區別呢?
  • 小米之家進駐黃石萬達廣場 擬三年內新增1000家門店
    上周,小米科技董事長兼CEO雷軍到河南一家小米經銷商店裡考察的照片在網上走紅,紅米手機再次被熱議。昨日,小米之家(需求面積:150-300平方米)開到了黃石萬達廣場,萬餘名市民湧入店中體驗「網紅同款」。記者發現,今年小米加大了在二三線城市開線下店的速度,正在全力搶佔消費升級帶來的新零售商機。
  • 再見了,高坪機場T1航站樓……
    高坪機場改擴建工程一直備受關注。日前,四川省政府批覆南充高坪機場三期改擴建項目可行性研究(代立項)報告,同意實施高坪機場三期改擴建項目。這就意味著陪伴了南充人16年的高坪機場T1航站樓,將正式退出歷史的舞臺。 12月4日上午9時,記者在高坪機場T1航站樓拆除現場看到,大型挖掘已進場施工。
  • 高坪七小望城校區打圍開建
    從9月1號開始,高坪七小望城校區正式打圍開建,這讓周邊家長們的心情一下子激動了起來,家長們表示十分期待明年學校建成。高坪第七小學望城校區建設項目是市、區確定的2020年重大項目之一,位於白塔街道嘉東社區,總規劃用地面積約58797