糖尿病是與生活方式密切相關的一種慢性病。很多糖尿病患者都是因為不注意飲食起居而患病的。其實生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。那麼，糖尿病可以吃紅薯嗎?如何預防糖尿病?下面就來了解一下吧。
糖尿病可以吃紅薯嗎
糖尿病在飲食方面是有很多禁忌的，比如像甜食，患者是不宜食用的，以免會引起血糖的升高，而紅薯也是含糖的食物，那糖尿病人能吃紅薯嗎?
100克大米、白麵食品的含糖量為75%、熱量350千卡;100克紅薯的含糖量為27.7%，熱量99—119千卡。就是說，紅薯的含糖量和熱量相當於大米、白麵食品的1/3。糖尿病人一般每頓飯控制主食：100克大米、白麵食品，假如減少50克大米、白麵食品，就可以吃150克紅薯，但一定要適量進食。需要注意的是，一些對糖尿病人有益的食物，如豆製品、綠色蔬菜等，糖尿病人應該經常吃的。
紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。所以糖尿病患者可以適當的吃一些白皮紅薯，但是像紅皮紅薯少吃。
糖尿病患者雖然可以吃紅薯，但是也不能過量的吃，每天適當的吃一些，會控制血糖。糖尿病患者平時要多吃蔬菜，像有些水果也是可以食用的。
糖尿病吃什麼好
1、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種胺基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法：洋蔥150克，水發海米30克，薑絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲，水發海米洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。
2、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗淨，加水煮成粥。雞胸肉洗淨，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。
3、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
降糖吃法：取水發木耳250克，水發海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝乾，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放薑末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
4、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
降糖吃法
：魔芋300g，油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買來的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。鍋裡加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調味。再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。
5、苦瓜
古代文獻記載，苦瓜可治療「消渴」(相當於現在的糖尿病)。現代臨床報導，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
降糖吃法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即可。
6、黃鱔
黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。
降糖吃法：食用以清燉為主，鱔魚500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山藥30克，黃精20克，生地黃15克，加水共燉，去藥食魚湯，對減輕「三多」症狀有良好的作用。但是外感發熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食。
預防糖尿病
1、加強糖尿病健康教育
糖尿病的人群預防是病因預防,最重要的措施是對公眾的健康教育,提高全社會對糖尿病危害的認識,教育對象不僅是糖尿病患者和家屬,還著眼於以預防為目的的公共教育,使整個社會提高對糖尿病危害的認識以改變不良的生活方式。
2、預防和控制肥胖
肥胖是糖尿病肯定的危險因素。肥胖者,尤其是高血壓肥胖者,減輕體重就能減少糖尿病的發生。肥胖者應嚴格限制吃高糖和高脂肪的食物,多吃富含纖維素和維生素的蔬菜和水果,防止能量的過分攝取。
3、加強體育鍛鍊和體力活動
對於一些病症而言鍛鍊身體可以有效的預防。經常性的參加適當的體育活動可以減輕體重,增強心血管的功能,從而預防糖尿病及其併發症。
4、多吃五穀雜糧預防糖尿病
現在人們所吃的東西越來越精細,傳統的五穀雜糧吃得少了,而五穀雜糧一般來說都是含高纖維的食物,比如玉米、燕麥、紅苕、芹菜等雜糧食物,多吃這些雜糧可以有效地降低糖尿病的發生。
5、控制飯量預防高血糖
要合理地安排自己每天的飯菜,即要保證一定的營養,更重要的是不能攝入過多的營養,特別是含糖量過高的食物以及高脂肪食物一定要少吃或不吃。另外,吃飯時要控制好飯量,吃到六七分飽就可以了。
6、控制體重和定期體檢
體重過於超重者是最容易患上糖尿病的,所以中老年朋友一定要有效地控制自己的體重。另外,定期去醫院體檢,隨時掌握自己身體各項指標的變化,發現有問題要及時注意調整生活習慣。
結語：通過文章的閱讀我們了解到糖尿病患者雖然可以吃紅薯，但是也不能過量的吃，每天適當的吃一些，會控制血糖。糖尿病患者平時要多吃蔬菜，像有些水果也是可以食用的。在平時的生活中預防也是很重要的。