小思媽媽經常跟姐妹們強調,不要總是給寶寶吃普通的精白米,因為精白米在加工的過程中,為了口感更細膩或者賣相更白淨,會把稻穀上的營養都去除。這樣不僅減少了B族維生素的攝入,而且在膳食纖維的攝入上,也會減少很多!因為天氣逐漸變暖,不少寶寶出現了便秘的問題,這個時候就要稍微改善一下飲食結構了。
多攝入膳食纖維豐富的食物,更有利於促進腸胃蠕動、溼潤糞便、幫助排便!下面這些富含膳食纖維的食材都是可以經常給寶寶吃的喲!蔬菜、豆類、菌菇、燕麥、西梅
今天在市場上看見了西梅的影子,被譽為「腸道清道夫」的它不僅擁有多種維生素和礦物質,還有豐富的微量元素!
除了直接吃,用來做今天這款口感類似「小蛋糕」的軟嫩燕麥糕也是不錯的選擇喲!
西梅燕麥糕
食材:即食燕麥15克、西梅2個、雞蛋1個、山藥70克
是否搭配主食:可以作為寶寶的主食
參考月齡:10個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜- 1 -食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:即食燕麥15克、西梅2個、雞蛋1個、山藥70克。- 2 -
將山藥去皮切成小片。- 3 -
將西梅去皮,切成小粒。- 4 -
將山藥放入攪拌機中,加入即食燕麥。- 5 -
打入一個雞蛋。- 6 -
將食材打成細膩的糊狀。tips:雞蛋和山藥攪拌之後,就會有點像被打發了一樣的蓬鬆狀。- 7 -
將攪拌好的蛋糊倒入碗中,加入切好的西梅肉。- 8 -
用勺子將蛋糊攪拌均勻。- 9 -
碗底鋪上烘焙紙防粘,將蛋糊倒入碗中。- 10 -
直接冷水上鍋,蒸15-20分鐘,直到熟透即可出鍋。- 11 -
稍微放涼後脫模,切成小方塊,吃起來有些像綿綿軟軟的小蛋糕,還帶著清爽酸甜的西梅果肉,一口下去,增加膳食纖維攝入,還能鍛鍊咀嚼喲~