現代生活中醫療技術飛速發展,但是仍有許多的疾病是現代醫術都無法治癒的,而通過中醫療法來治療疾病是越來越受歡迎的方法,因為中醫注重治本,用各種藥膳食譜配方來綜合治療各種疾病,效果非常的突出,下面就來看看藥膳食譜配方有哪些功效的講解吧。希望大家能夠了解一下。
藥膳的作用:藥膳既可治病,又可強身防病,這是有別於藥物治療的特點之一。
一.強身防病
藥膳既可治病,又可強身防病,這是有別於藥物治療的特點之一。藥膳儘管是平和之品,但其防冶疾病和健身養生的效果卻是比較顯著的。如根據古代食療和清宮保健經驗研製而成的「八珍食品」,含有山藥、蓮子、山楂等8種食用中藥,幼兒食用30天後食慾增加者佔97%,生長發育也有所改善。
二.治病
再如,萊陽梨香菇補精,是由萊陽梨汁和香菇、銀耳提取物製成,中老年慢性閂病患者服後不僅能顯著改善各種症狀,而且可使高脂血症者血脂下降,並可使免疫功能得到改善。
服食方便
由於中藥湯劑多有苦味,故民間有「良藥苦口」之說。有些人特別是兒童多畏其苦而拒絕服藥。而藥膳使用的多為藥、食兩用之品,由藥物、食物和調料三部分組成,既保持了藥物的療效且有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分藥材,由於注意了藥物性味的選擇,並通過與食物的調配及精細的烹調,仍可製成美味可口的藥膳,故謂「良藥可口,服食方便」。
以上就是對於藥膳食譜配方有哪些功效的講解了,藥膳食譜是一種非常溫和的療法,但是治本效果比較好,有興趣的人士可以學習研究一下。