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一說到壽司，相信很多人就會聯想到日本的生魚片。雖然筆者對於生的肉食並不是太喜歡，但不得不說，日本的生魚片壽司那絕對是世界聞名。而且由於使用的原料都是非常珍貴，所以單單一份簡單的壽司就是價格不菲哦。而對於筆者今天分享的這款什錦壽司，採用的都是非常常見的食材，讓您在簡單烹飪的同時，也能一展對於美食的熱忱。
對於今天這款什錦壽司來說，筆者採用了常見的大米，蛋皮，黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，以大張的海苔片包裹成型，雖然感覺在食材選擇上面比較簡單，但吃在嘴裡的口感絕對會讓你心馳神往哦。如果你對這款美味也非常感興趣的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
【美食名稱】：什錦壽司。
【準備原料】：胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸各一根，雞蛋兩個，現成煮好的白米飯120克，大張的海苔片兩張，壽司帘子一張。
【輔料準備】：蠔油，鹽，雞精即可。
第一步：準備一個小碗，把兩個雞蛋加入碗中，均勻打散之後，加入少量的蠔油，鹽，雞精，再次攪拌30秒後備用。因為整道美食在後續的環節沒有調味的步驟，所以為了能讓這道壽司吃上去有一種美味可口的質感，煎蛋皮的步驟我們可以適當調下味。
第二步：平底鍋刷一層食用油，三成油溫倒入雞蛋液，左右搖晃至平鋪鍋底，然後開中小火煎烙至整張雞蛋餅雙面凝固即可。
第三步：隨後把煎好的雞蛋皮適當捲起，切成寬度為1cm的長條；順勢也把胡蘿蔔、黃瓜去皮切條；火腿腸依次操作即可。
第四步：為了能讓今天這款壽司在口感上面極致升華，我們可以把切好的火腿腸和胡蘿蔔平鋪在鍋底，適當煎烤3分鐘，讓食材的表面呈現出一種金黃微焦的質感，這樣吃在嘴裡的口感會更加的香脆軟嫩哦。當然了，如果你感覺這一步太麻煩的話，也可以省略，直接進行下一步。
第五步：然後我們按照下面這張圖的擺放狀態，先在壽司帘子上面鋪上海苔片和白米飯，然後把準備好的蛋皮，胡蘿蔔，火腿腸，黃瓜條，平鋪在米飯上面，之後從一邊捲起，用壽司帘子均勻緊實的裹制。
第六步：最後把裹好的壽司條切出1cm寬度的小卷，這樣一款簡單好吃的居家壽司就完成了，是不是感覺非常不錯呢？
相對於今天這款美食來說，操作手法應該算是非常簡單的，加上它營養豐富，既衍生出了白米飯的新吃法，又體現了一種異域風情，相信你的家人一定會非常喜歡哦。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。