進入冬季，暖飲四起。日前，可口可樂推出了包括紅茶拿鐵、水果熱飲、咖啡等多款冬季暖飲。此外,在寧波街頭的眾多便利店裡，暖飲也成為店內飲品品類中非常重要的一部分，並成為越來越多消費者的選擇項。
暖飲市場狼煙四起
12月8日晚，氣溫回落到了10℃以下的寧波，寒意重重。在天一廣場的711便利店裡，記者看到熱飲櫃裡鋪滿了各式暖飲。除了奶茶、咖啡、乳品外，還有各類果茶、茶飲、果汁類飲品。記者留意到,這些暖飲的價格大都集中在四五元，貴一些的差不多10元。從包裝上看，有不少突出了「暖」的關鍵詞，非常具有識別度。
除了711，記者也在多家羅森和便利蜂超市看到，店裡配置了專門的暖櫃用來放置這種暖飲。東部新城一家羅森便利店的工作人員告訴記者:「天氣冷了，選擇這種熱乎一些飲料的消費者確實增多了不少，比起普通款，加熱款的銷量似乎更高些，特別是女性喜歡喝的咖啡、奶茶、果茶類飲品。」
業內人士表示，可以通過外在加熱達到溫度升高目的,並保持在45℃-65℃左右，且飲品本身狀態和營養成分不發生變化的飲料稱為暖飲。隨著飲料市場各條戰線趨於飽和，暖飲這個細分領域也逐漸成為各家巨頭的逐鹿之地。
事實上，三得利、農夫山泉、統一等品牌在幾年前就開始布局暖飲業。三得利的官網顯示，其暖飲「蜜香暖橙」在2015年就已上市。去年10月，農夫山泉推出了專門針對暖飲市場的東方樹葉小包裝版。
便利店是主戰場
讓今年的暖飲市場特別受人關注的原因，或許是因為多家飲料企業紛紛回過神來,或帶著新品加入戰局，或改良產品提高戰鬥力，一時間將暖飲江湖的場子撐大了不少。
除了可口可樂，今年「動手」的還有伊利、北冰洋、汝樂、戰狼等品牌。11月7日，伊利優酸乳繽紛果果粒推出冬日特供抗寒神奇乳；在夏日飲品市場建下功勳之後，戰狼帶著「冬季熱著喝，提神又暖胃」的口號，殺入了冬季市場。此外，三得利在今年也推出了煥新升級的冬季暖飲系列，涵蓋蜜香果茶、無糖烏龍茶、黑烏龍茶、利趣拿鐵、利趣奶茶五款新品，全方位覆蓋茶、咖啡、奶茶、果茶領域。
對此，營銷專家陳靜表示，隨著消費觀念的升級，人們除了越來越注重飲食上的健康，也對消費品提出了更多元化的要求。再加上以碳酸飲料為代表的傳統飲料市場開始走下坡路，一些新生產品獲得了更多的關注度，也創造出了更多價值。所以，作為細分領域新事物，暖飲潮的到來是必然的。「便利店因為有自己放置器材、方便消費等優勢，成為承接暖飲市場的最好載體，所以順理成章變成了暖飲的主戰場。」陳靜說。
編輯：竺甜甜
原標題：天氣冷了 來瓶暖飲！ 記者 黎莉文/攝
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