萬聖節將近 「糖高宗」美國發飆

2020-12-17 中國日報網

一年一度的萬聖節又要到了，許多美國孩子在萬聖節的晚上都會精心妝扮，上街向人們討要糖果。但是今年，孩子們恐怕會對自己的「收入」有些失望。根據外媒的一項調查，今年第三季度，以巧克力為首的各類糖果價格暴漲，幅度令人咋舌。到目前為止，一公斤巧克力的價格已突破12.25美元，比2007年足足漲了45%，創下歷史最高紀錄。此情此景，不由得讓人感嘆「糖高宗」真是神通廣大、無處不在，如今居然還漂洋過海，去了美國「發飆」。

評論文章分析，「糖高宗」這次發飆，是多種因素並發的結果。首先，由於種植糖類作物無利可圖，許多原產地今年開始都在縮減種植規模。拿西非一些國家來說，這些地區過去向來是可可豆的重要產地，全世界用於製造巧克力的可可豆，有70%都來源於此。但是由於當地今年氣候不佳，種植利潤又逐漸縮減，很多農戶都不願意再種植糖類作物。今年可可豆的供應，自然不如往年。受此趨勢影響，可可豆在未來繼續減產，也不是完全不可能。路透社的評論文章甚至預言，可可豆的供應價格2020年將會再翻一番。

除了原產地縮減種植規模，市場的不穩定也給各類糖果的銷售帶來了諸多變數。許多傳統糖果逐漸不為消費者所喜，陸續退出市場競爭。種類的縮減讓製造商無處賺錢，便只好在較受歡迎的幾種糖果上「下足功夫」。例如近年來，許多研究都顯示黑巧克力具有降血壓的功效，並且比其他巧克力更有營養，受此影響，黑巧克力一下子成了市場的「寵兒」。眾多其他品種的巧克力，如牛奶巧克力等，都逐漸從人們的視線中淡去。製造商為了獲利，自然也會牢牢抱住黑巧克力這隻「搖錢樹」，提價也是在所難免。

還有一個月萬聖節就要到了，目前美國幾大糖果銷售商都對商品進行了提價，例如好時公司，就已經計劃在原有的10%提價基礎上繼續漲價。至於「糖高宗」這次「發飆」是否會愈演愈烈，讓我們靜觀其變吧。

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