這個麵包不發酵，不揉面，製作簡單，零失敗，外皮酥脆，口感軟糯，身邊很多朋友對於自己製作麵包，最頭疼的是揉面，不會揉面的，總是需要花費很久時間來揉制麵包中所經常提到的手套膜，其實製作麵包時，長時間揉制才能出手套膜，本身也已經對成品有一定的影響了，因為麵包屬於發酵麵團，如果長久時間在揉制麵團，很容易讓麵團已經開始發酵，可是如果不會揉面，又不能短時間揉出手套膜怎麼辦，如果繼續這樣操作製作麵包，那麼成品麵包很容易做成一個烤饅頭的口感，那麼今天我們就來說一個操作非常簡單，可以避免揉面難的這個問題的一款小麵包吧，這個麵包叫做麻薯麵包，因其外表有些象恐龍蛋，所以也有人喜歡將其稱為恐龍蛋麵包，其成口的外皮非常酥脆，咬上一品，內裡卻是很軟糯的口感，最佳成品，裡面最好是空心的哦。
下面就將具體製作方法一起來同大家分享一下吧，喜歡的小夥伴們可以動手製作起來了，操作簡單，零失敗喲。
【麻薯麵包】
食材用料：麻薯預拌粉100克、玉米油20克、水20克、雞蛋1個（蛋液為53克供參考）
製作過程：
1、將所準備好的食材，雞蛋打散放入容器中，加入玉米油、水混合在一起。
2、用電動打蛋器將其上述混合的食材充份打發均勻。
3、將麻薯預拌粉倒入到上述打發均勻的液體中，如圖所示。
4、利用矽膠刀將其放入的麻薯預拌粉拌成無乾粉狀態即可，如圖所示。
5、因為麵團會比較有些粘手，所以可以手上抹上一點油來操作，取其每個麵團約為20克左右將其在手心中直接團成圓形，依次擺放到烤盤中，彼此間隔出一定的距離，避免在烤制過程中因為受熱膨脹而粘連在一起。
6、也可以將其做成芝麻的，在上述麵團中撒上適量芝麻即可，烤箱提前進行預熱，設置溫度為上下火為180度，放置中層，烤制時間為20分鐘，最後放置在烤箱中五六分鐘後再取出即可。
8、這是加入的黑芝麻的麻薯，一個個小巧可愛哈。
9、這是原味的麻薯麵包，好象恐龍蛋哈。
10、咬一個開吃嘍，外皮酥脆，內心軟糯可口，非常好吃的喲
【小貼士】：
1、蛋液同玉米油及水混合，最好是用電動打蛋器將其充份打發，這樣成品會外酥裡嫩。
2、烤箱溫度會有所不同，具體根據自家烤箱實際溫度來靈活操作，以上溫度及時間僅為參考，烤好後不要急著拿出來，先繼續在烤箱中放置四五分鐘再取出來。
3、也可以製作過種中放入蔓越莓、葡萄乾等，口感也非常好的喲。
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