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隨著人們生活水平的提高，大櫻桃作為一種高檔果品，越來越多地走進普通家庭。近幾年不少地方引栽了櫻桃樹，但很多人反映栽了以後死樹嚴重，難道真的是「櫻桃好吃樹難栽嗎」？
其實問題還是出在沒有掌握好櫻桃樹的栽培要領和技術關鍵，特別是忽視了櫻桃樹的冬季管理。大櫻桃是怕旱、怕澇、怕凍、怕風、怕鹽鹼、怕黏比的樹種，栽培時要選擇肥沃、疏鬆、保水性較好、雨季不積水、地下水位低、空氣流通、地勢較高、背風向陽、交通方便、中性或微酸的沙質壤土建園。風口地塊，果園迎風面還要有防風林。冬季管理十分重要，需要做好以下五個方面的工作：
一、修整林地。大櫻桃果園一定要修好灌水與排水系統。灌水時期應當根據土壤墒情而定，通常包括花前水、硬核水、採後水、封凍水4次灌水。雨季要注意排水，連續積水48個小時，櫻桃樹根系就會因為缺氧而喪失吸收能力。造成植株死亡。因此，一定要使林地排水良好，雨季不會積水。大雨和灌水後，還要及時鬆土，保持土壤的透氣性。特別要注意在平地栽植櫻桃樹，要把行間地面調整得稍微低於樹盤，做成高低床，既能避免雨季積水，又能在乾旱時澆水，也就是能排能灌。
二、冬剪除蟲。在搞好夏季修剪的基礎上，冬剪以疏枝為主。首先是將過密枝、交叉枝、病蟲枝從基部剪除，對光禿枝條進行回縮，促發新枝，對中、長結果枝適當短截，起到疏花作用。
大櫻桃最嚴重的蟲害是毒刺蛾，俗稱八角老虎、八角子、癢辣子，蜇人後疼痛難忍。幼蟲大量食葉，危害嫩梢，造成死枝和流膠，作繭在樹上越冬，形似雀蛋。冬剪時要剪除蟲梢燒毀或深埋，需要保留的枝條可用手掰除上面的蟲繭。
三、清園殺菌。大櫻桃最嚴重也最普遍的病害是流膠病，能造成死枝死樹，為此，冬季要進行全園清理和消毒殺菌。將枯枝落葉清理乾淨，全園普遍噴一次殺菌劑，可用85%三氯異氰尿酸，效果很好。對於一般果園，可用85%三氯異氰尿酸1000倍液噴溼樹的所有枝幹和地面；對流膠病較嚴重的果園，可用85%三氯異氰尿酸300倍液清園，並在春季刮除膠塊後再用85%三氯異氰尿酸30倍液噴溼病斑部位。三氯異氰尿酸為高效、低毒、滲透性強、殘留期短的藥劑，對果樹流膠病、腐爛病有特效。
四、預防凍害。在清園殺菌以後，間隔2～3天，再對櫻桃樹普遍噴一次防凍液。也可自己熬製塗白劑將樹幹塗白，可同時起到殺蟲、殺菌、防凍的作用。塗白劑的配比為石硫合劑原液1份、食鹽1份、生石灰6份、水20份。先將生石灰加水攪開，濾去灰渣，再加入石硫合劑和食鹽。
五、施肥澆水。櫻桃樹應以秋施基肥為主，如秋季沒來得及施，也要在澆凍水之前補施，每棵結果樹開環狀溝施入1～1.5公斤生物菌有機肥、0.5公斤氮磷鉀複合肥即可。施肥後澆一次凍水，預防冬旱。
在適宜栽植的土壤和氣候環境下，櫻桃死樹的原因一是旱，二是澇，三是流膠病，四是蟲害，五是凍害。解決好了這五個方面的問題，櫻桃好吃，樹也就不難栽了。
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