在農村生活，人們經常能吃到各種各樣的野味，因為農村的環境本來就很自然，所以也盛產野味，像野果、野生菌、山澗小魚小蝦、野雞等等，這些在城裡可是很難吃到的，所以說在農村生活也是很不錯的。但是這種野味就很重口味了，手指只要一碰到就會很臭，小時候一看到它就繞道走，這就是臭屁蟲了。農村小夥打下上百隻「臭屁蟲」，爆炒一大盤，想想都覺得重口味。
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相信很多在農村長大的人都深有體會，每到夏天這樹上就會長出不少的臭屁蟲，掉下來不知道人去抓起來，立馬就會釋放出一股超臭的味道，還很難洗掉，所以每次一看到臭屁蟲，大家都會避之不及。而這臭屁蟲的顏色還有很多，有黑色、青綠色和咖啡色三種，雖然個頭小，但臭味的「攻擊力」真不一般。
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但是令人沒想到的是，這個農村小夥竟然準備抓臭屁蟲來吃，這想想都覺得很重口味啊。隨後小夥就拿著一根長竹竿，拍打著樹上的葉子，很快就能聞到臭屁蟲的味道了，再看地上也掉落了不少的臭屁蟲，然後撿起來放到帶水的桶裡，這樣臭屁蟲就跑不掉了，一轉眼的功夫，水面上就飄著很多臭屁蟲，估計得有上百隻了。
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看著這麼多的臭屁蟲，不用聞都能感覺到味道有多臭了，然而小夥卻非常的開心，畢竟這麼多的臭屁蟲就能炒一大盤美味了。不過這剛抓回來的臭屁蟲，小夥並不著急用來爆炒，而是把臭屁蟲浸泡在水裡，據說這樣就能去除一部分臭味了，接下來再用水焯熟，這樣一來，臭屁蟲就沒有臭味了。
當臭屁蟲焯水之後，就可以撈出來放到鍋裡炒幹，這樣臭屁蟲的口感會更酥脆一些，等到完全炒幹了，再倒油煸炒，最後加點辣椒和鹽，翻炒均勻就可以出鍋了，真是滿滿的一大盤啊。而小夥一隻接著一隻的吃著，看吃相感覺還挺香的，口感也很酥脆。如果是你的話，你敢不敢吃爆炒臭屁蟲呢？