揭秘這些年水產養殖戶追捧的過硫酸氫鉀亂象

揭秘這些年水產養殖戶追捧的過硫酸氫鉀亂象

2016-03-28 11:36:00　　水產養殖網　　出處：農財寶典        瀏覽量： 48015 次 我要評論

過硫酸氫鉀自應用於水產養殖以來，隨著生產廠家不遺餘力的推廣，經銷商、養殖戶不斷的追捧，這些年逐漸成為一個熱門的產品，被冠以「超級底改片」、「安全高效無毒」、「第五代活性氧」等標籤。那麼究竟是什麼讓大家對它趨之若鶩？這裡面又有沒有什麼貓膩呢？今天為你揭秘。

過硫酸氫鉀是什麼？

我們所說的過硫酸氫鉀，其實只是簡稱，全稱是過一硫酸氫鉀或者叫單過硫酸氫鉀，化學式KHSO5。市面上銷售的產品一般不是純過硫酸氫鉀，而是由過一硫酸氫鉀、硫酸氫鉀（KHSO4）、硫酸鉀（K2SO4）三種原料組成的酸性複合鹽，起氧化作用的活性物質是過一硫酸氫鉀，其含量從5%~50%不等，有粉狀、片狀、柱狀、不規則顆粒狀等劑型，粉劑含量比其他劑型要高得多，用於底改的產品含量一般在10%左右。當然並不是過硫酸氫鉀含量越高越好，就底改產品而言，片劑比粉劑更有優勢，直接作用於塘底，避免在水體中散失浪費，而且能產生較高的局部濃度。

過硫酸氫鉀的作用機理主要是利用其強氧化性，與水發生氧化反應生成不穩定的臭氧（O3），臭氧瞬間分解生成氧氣（O2）和原子氧（O），即所謂的新生態氧，原子氧具有很高的能量，起到殺滅和抑制細菌和病毒的作用。反應過程不產生有害物質，生成的氧氣也可以起到增氧作用，綠色安全，作為水處理劑應用廣泛。

憑什麼是你，過硫酸氫鉀？

眾所周知，底改產品除了生物底改，用得最多的就是氧化劑，而目前水產用氧化劑大致可分為三類：氯製劑（如二氧化氯、溴氯海因）、過氧化物（如過硫酸氫鉀、過氧化鈣）、高鐵酸鹽（如高鐵酸鉀、高鐵酸鈉）。大部分氧化劑都會標榜有「殺菌」和「解毒」兩個功能，我們用具有代表性的二氧化氯、過硫酸氫鉀、高鐵酸鉀三者分別就這兩個功能進行比較。

所謂「殺菌」，就是利用氧化劑的氧化能力殺滅有害細菌和病毒。二氧化氯屬於廣譜殺菌劑，優點是利用其良好的吸附性和通透性氧化細胞內物質達到殺滅作用，缺點是刺激性強，對甲殼類影響較大，也容易引發魚類翻動底泥造成泛塘。相比之下過硫酸氫鉀和高鐵酸鉀就要好得多，兩者都屬於水處理劑，不產生有害物質，也沒有刺激性。但單就氧化性而言，過硫酸氫鉀的氧化能力並不突出，這三者中高鐵酸鉀的氧化能力是最強的，氧化還原電位高達2.20V，而過硫酸氫鉀只有1.77V。過硫酸氫鉀比高鐵酸鉀產氧速度慢，產氧濃度低，現實使用過程中如果按正常用量，要達到全面殺菌比較難，只能起到抑菌作用，所以主要用於平時預防。

而「解毒」，實際上就是降低池塘中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬離子等有害物質的濃度。以最常見的氨氮和亞硝酸鹽為例，解毒的原理主要是通過增加水體溶氧濃度調節兩者氧化還原反應的流向，使反應朝氧化反應方向走，形成「氧化型」水體。請看下圖：

水體中的氨氮由分子態氨（NH3，無毒）和離子態氨（NH4+，有毒）組成，隨著水體溶氧增加，發生氧化反應，離子態氨轉化成亞硝酸鹽（NO2-，有毒），如果繼續氧化，亞硝酸鹽就會轉化為無毒的硝酸鹽（NO3-），從而達到解毒的目的。當然，除了調節溶氧，也可以通過直接吸收氨氮（投放光合細菌、培養藻類）和吸收亞硝酸鹽（投放硝化細菌、乳酸菌）的方法進行解毒。如果你的池塘有大量豬糞和雞鴨糞，那還是直接換水吧。

從圖中可以看出，上述三種產品只有過硫酸氫鉀和高鐵酸鉀具有解毒功能，而由於高鐵酸鉀在氧化過程中會還原出一種品質優良的無機絮凝劑Fe（OH）3，能高效的除去水中的微細懸浮物，就解毒功能而言更勝一籌。事實上，過硫酸氫鉀和高鐵酸鉀在國外都有被用作飲用水淨化處理劑使用，而高鐵酸鉀使用更為廣泛，除了其絮凝作用，還因為其能夠補充鐵元素預防貧血，降低放射性元素的危害，同時是有毒砷化物的特效處理劑。

以上純屬科普，接下來我們來說說過硫酸氫鉀的行業亂象！

既然高鐵酸鉀各方面都比過硫酸氫鉀更勝一籌，為什麼國內大家熱推的產品卻是過硫酸氫鉀呢？主要還是因為其較穩定、成本較低和使用要求不高。

高鐵酸鉀氧化性太強，容易燃燒發生危險，運輸要求高。在亞硝酸鹽較高的情況下，單獨使用高鐵酸鉀，水體鐵元素過高，亞硝酸鹽被血液吸收後，進一步加劇正常血紅蛋白（二價鐵）變成變性血紅蛋白（三價鐵）的情況，從而失去攜帶氧氣的功能，造成組織缺氧。此時應該搭配食鹽一起使用以降低亞硝酸鹽毒性，使用起來較為麻煩。

同時，高鐵酸鉀原料要比過硫酸氫鉀貴3倍以上，包裝和壓製成本也較高，相比高鐵酸鉀，過硫酸氫鉀的利潤空間更大。

俗話說，無利不起早，作為追求利益的動保企業，當然要分一杯羹。於是各種各樣的過硫酸氫鉀產品開始出現在市場上，行業比較混亂。

大部分企業銷售的產品都是通過購入過硫酸氫鉀原料進行復配分裝銷售，而目前國內資質較好的過硫酸氫鉀原料供應商主要是三家：杜邦、優耐德、安而信。中山市遠景生物工程有限公司負責人鄧志成表示：「我們公司也有拿原料生產過硫酸氫鉀，目前主要是從杜邦、安而信兩家公司的厂部拿貨，個人認為原料相對比較純正。」

曾經有一位行業人士嘆言：「目前國內的大部分動保企業做一個產品，首先是看有沒有利潤，其次是看好不好賣，最後才看好不好用。」似乎是印證著這位人士的說法，市面上開始充斥著各種各樣的假冒偽劣產品。

據《農財寶典》記者了解，偷工減料，減少過硫酸氫鉀的含量在業內屬於常見，而有更甚者，直接是掛羊頭賣狗肉，乾脆用更便宜的氯製劑甚至是增氧劑代替。

北京水世紀生物技術有限公司是國內最早生產過硫酸氫鉀的動保企業之一，其營銷總監楊廷華感慨：「過硫酸氫鉀目前只有企業標準，沒有國家標準，直接檢測不好測。我們曾經對市面上一些產品單獨進行鉀元素測定，結果鉀沒測出來，氯倒測出來一堆。所以一些產品在對蝦上使用，劑量小了沒效果，劑量大了又死蝦。」

那麼，過硫酸氫鉀產品魚龍混雜，要如何辨別優劣呢？且看漁行家支招

支招人：容雲龍

加V漁行家、農財寶典金牌經銷商、博羅縣雲中龍動物保健品有限公司負責人

1、通過測試PH進行判斷。過硫酸氫鉀屬於酸性氧化劑，加入pH為中性的水中pH下降較大。而氯製劑大多屬於中性氧化劑，加入pH為中性的水中pH變化不明顯。

加入過硫酸氫鉀後，水的pH值從7（右瓶）下降至6（左瓶）

2、通過觀察氧氣並泡能力判斷。含量足的過硫酸氫鉀溶氧能力更強，將樣品投入水中，觀察其氣泡逸出情況，氣泡飄逸進空氣越明顯，證明並泡能力越強，並泡能力越強氧氣溶於水的能力越弱，水體對氧氣的利用率越低，證明產品品質越低。氣泡越小越好，最好是看不到氣泡，即所謂的納米氧。

3、選擇口碑好，品牌知名度高的廠家和產品。



1.來源：農財寶典水產版；
2.農財寶典水產版微信號：ncbd0000；
3.作者：農財寶典-新漁網記者&nbsp高滙豐。

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