營養均衡，一口下去連飯帶菜還有肉，味道濃鬱豐富，口感緊實飽滿
號稱宇宙第一愛吃肉的我，好像已經很久沒有吃肉的，因為肉價實在是太貴了，錢包傷不起啊，於是我就打起了雞肉的主意，雞肉真的是一種便宜又好吃的食材，尤其是雞翅，肉質一點都不柴，今天就來和大家分享一下雞翅的一種超好吃也超「變態」的做法——雞翅包飯
製作方法看似很繁瑣實際上還是比較簡單的，等你實際操作的時候就知道了，將雞翅去骨之後稍加醃製這樣能讓雞翅吃起來更加的好吃入味，裡面塞上緊實的炒飯，放入烤箱，雞翅隨著烤箱溫度的升高慢慢收緊表皮，雞皮裡面的油脂在茲茲作響。
一口下去有肉有飯還有菜，請問各位，還要啥自行車啊！味道濃鬱豐富，口感緊實飽滿，酥脆的外皮緊緊包裹著米飯，每一口咬下去都是爆棚的滿足感啊！
【今日美味】：香烤雞翅包飯
【所需材料】：雞翅500g、熟米飯250g、食用油3勺、小蔥3根、胡蘿蔔半根、香菇1-2個
醬汁：鹽2勺、米酒或清酒或白酒5勺、紅糖或蜂蜜或冰糖2勺、生抽4勺、耗油2勺、
【烹飪過程】：
步驟1
在我們正是開始製作之前，我們要先把做這個雞翅包飯需要用到的食材準備出來，都寫在配料表裡了，在這裡就不一一贅述了，都準備好之後我們就可以開始了。
步驟2
我們先來調上一個醬汁，準備一個小碗，碗中加入配料表中醬汁中的所有材料，然後往裡加入半碗水混合均勻，將混合好的醬汁倒入到鍋裡面，小火將醬汁加熱一下，在加熱的過程中湯汁會逐漸蒸發粘稠，將湯汁收到還剩2/3的量的時候就可以關火晾涼了。
步驟3
在晾涼醬汁的這段時間裡，我們來處理一下雞翅，用廚房剪刀先將雞翅一邊的軟骨剪斷，然後再把和骨頭連接的筋膜剪斷，剪刀不太好用的將外邊剪好之後把骨頭旁邊的皮肉向外翻，邊翻邊煎，一直到把整個雞翅脫好骨。
步驟4
剪雞肉的時候要注意只剪一邊的軟骨就可以了，這樣在我們一會塞飯的時候只堵一頭就可以了，而且脆骨也是非常好吃的哦~還有就是脫骨的時候要小心一點，不要剪到手哦！
步驟5
雞翅處理好之後，我們將雞翅和我們剛才調好的醬汁混合到一起，攪拌均勻之後用保鮮膜封上冷藏醃製兩小時，有時間可以醃製一夜，這樣會更加入味好吃。
步驟6
將配料表中提到的蔬菜清洗乾淨然後切成小丁，鍋中加入適量的食用油油熱之後將蔬菜丁下入翻炒，炒香之後將我們準備好的米飯下入到鍋中，再加入一勺鹽調味，翻拌均勻之後將炒飯盛出晾涼。
步驟7
將炒好的飯放到醃製好的雞翅裡面，加飯的時候可以把飯壓得稍微實一點，但是不要放太滿，然後把開口處用牙籤封起來。
步驟8
將烤箱提前預熱200度，然後將雞翅放進烤箱，每面烤上個15分鐘，翻面的時候，每一面刷一遍油，我說的這個時間也並不是絕對的，大家還是要根據自己的雞翅大小和烤箱的脾氣來決定的，將雞翅烤到差不多呈現金黃色就可以拿出來。
步驟9
烤好之後就可以將雞翅拿出來吃了，一口下去我們看雞翅基本看不到雞翅的肉了，裡面滿滿的都是餡料，米飯和蔬菜混合到一起，口感是非常的飽滿的，酥脆的外皮緊緊包裹著米飯，味道簡直不要太濃鬱，每一口咬下去都是爆棚的滿足感，只吃這一個，主食蔬菜和肉全都有了！
【烹飪小貼士】：米飯下鍋之後不用炒太長時間，炒太久就沒有嚼勁了。
文案編輯：今晚去捕月