盼望著，盼望著，夏天來了，陽光明媚，草長鶯飛，瓜味飄香，紅了櫻桃，黑了楊梅，甜了西瓜，笑了荔枝，熟了甜瓜，好不熱鬧，真是你爭我搶，唯恐晚了一步，吃不到最甜的那口！
一提到水果，徐費費就想到了昨日剛買的甜瓜，也叫香瓜，白啄瓜。通常情況下，有很多地區會習慣性地將香瓜想成是金黃色的，表面還有像熱氣球一樣的紋路，但它和哈密瓜不同的是，很多表面十分光滑，摸上去一點也不粗糙，但也有一些品種帶有麻皮的網狀紋。
由於甜瓜沒剖開時就會聞到一股淡淡的香甜氣味，所以才稱之為香瓜。甜瓜的果肉外層脆，內層甜，含有豐富的維生素、蘋果酸、葡萄酸、胺基酸、甜菜茄和人體必需的一些微量元素，具有清熱解毒，利尿等功效，深受大眾的喜愛。
甜瓜的種類有很多。這個季節最常見的是個頭圓圓的，外皮呈青綠色，還帶有淺色暗紋的「綠寶石」，乍一看就像個未成熟的小西瓜。切開後果肉也是黃綠色的，口感脆甜，目前是最好吃的時候。還有產自三亞的口口蜜，濰坊的冰糖籽，泰安的17.5°蜜瓜，煙臺的翡翠蜜瓜，還有長相略似南瓜的面瓜的等等，很多也只是聽說過，但也未品嘗過。
甜瓜好吃又營養，但是許多人挑甜瓜就跟西瓜一樣，只會看大小，或者用指頭彈一彈，聽到清脆的響聲就證明這瓜熟了，但這種辦法並不是屢試屢中的。於是，徐費費專門向外公村裡有經驗的果農請教了一下，他說：「同樣是甜瓜，瓜臍有大也有小，記住這幾點，保證你挑到香甜爽脆還好吃的甜瓜！」
一、看色澤
眾所周知，新疆水果之所以甜，是由於晝夜溫差大，而且白天日曬時間長。因此，對於種植甜瓜也是同樣的道理。日照時間越長，種出來的甜瓜也就越甜，而且在生長過程中，由於表皮被太陽長時間地照射，所以一般成熟的甜瓜都呈青黃色的，正是如此，這種瓜甜度最高，成熟度也最好，反之那些淺白或過白的甜瓜，成熟度就不好，吃起來的口感也略遜一籌。
二、聞香味
成熟的甜瓜會自然散發出一股濃濃的香氣，仿佛在向世人昭告：「我已經熟了，快來吃我呀！」在挑選時可以拿起一個聞聞甜瓜的瓜臍處，只要成熟張開的甜瓜，它會自然地散發出濃鬱的果香味兒，反之就會味道很淡或者一點也沒有。
三、看硬度
買甜瓜時一定要按壓甜瓜的瓜臍處，如果按壓起來稍微有點彈性，那麼這個是成熟的甜瓜，如果太硬或太軟，要麼不熟，要麼就是熟過頭了，品質就不大好了。
四、看瓜蒂
甜瓜的果實與瓜藤相連的地方就是瓜蒂。一般果農為了便於觀察和保存甜瓜，都會留有少許根莖，如果你買的甜瓜已經沒了根莖，那可能是放了很長時間的，店家防止被一樣看到乾癟了的瓜蒂，所以都會提前剪掉，如果遇上這種情況，就要謹慎購買了。
五、看瓜臍
每個甜瓜的頂部都有一個凹陷的小坑，那裡就是它的瓜臍，就跟人的肚臍眼類似，成熟張開的甜瓜，瓜臍就會膨大凸出，並長得圓潤飽滿，而且直徑較大的瓜，會更甜更好吃，沒有這個特徵多是不行的。這恰好跟挑西瓜是相反的，西瓜要求瓜臍越小越好。所以當時徐費費年少無知，淨站在攤位前挑瓜臍小的甜瓜，就連賣水果的攤主都看不下去了，愣是勸我換幾個吧！
我是徐費費，一個專注於做飯和吃吃吃的95後小青年。即便在變瘦的道路上越走越遠，我依然堅信只要吃得夠快，體重就追不上我。關注我，不迷路，你今天吃啥，我說了算。