【人造香草精可以預防牛皮癬】在一項有趣的新研究中，研究人員發現了一種可以作為牛皮癬預防和治療的化合物：一種合成的香草精，香蘭素。研究人員發現，給牛皮癬小鼠服用較高劑量的香蘭素一周，皮膚炎症明顯減輕。此次研究由臺中臺灣醫院和中國醫科大學的研究人員共同發起，研究成果發表於《農業與食品化學》雜誌中。牛皮癬，也成為銀屑病，是一種由免疫系統過度活躍引起的慢性疾病，它會加速新皮膚細胞的生成並引起炎症。這會導致紅色，發癢，片狀皮膚，特別是在手肘，膝蓋，頭皮，手和腳。據美國皮膚病學會稱，美國大約有750萬人患有銀屑病。大約20%的患者患有中度至重度銀屑病，其中銀屑病至少佔全身的5%。局部治療可能有助於減輕輕度至中度銀屑病患者的皮膚炎症。對於病情較嚴重的患者，可能需要局部和口服聯合治療，也需要光療法。研究小組的最新研究表明，香蘭素不僅有助於減少銀屑病的症狀，而且有助於預防這些疾病。研究人員指出，白細胞介素-17（IL-17）和白介素-23（IL-23）已被確定為銀屑病的關鍵因素。在他們的研究中，研究小組著手調查香蘭素是否能靶向這些細胞因子，並減少皮膚炎症。研究人員採用咪喹莫特來誘導小鼠銀屑病皮膚炎症（IMQ），這導致了IL-17和IL-23的表達增加。接下來，研究小組每天給老鼠背部注射不同劑量的香蘭素，總共7天。結果發現，接該化合物的小鼠皮膚炎症減少。有趣的是，所有接受香草醛的小鼠IL-17和IL-23水平都下降了。綜合起來，研究結果表明，這種用來調味蛋糕的化合物可能有助於預防或治療牛皮癬。
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