一年四季中，秋天是最幸福的季節，除了溫度舒適，還有好多好多水果可以吃。
除了中秋剛剛吃過的柚子、橘子，還有品種十分豐富的葡萄。它們有紅的、綠的，有核的、無籽的，味道酸的、甜的 …… 總有一款深得你心。
重點是，葡萄不僅好吃，而且營養價值十分高。
葡萄從裡到外都是寶
果肉
葡萄果肉含有多種維生素和礦物質，其中果酸可以幫助腸胃消化食物，花青素能清除有害自由基，修復皮膚，起到延緩衰老的作用。
葡萄籽
研究表明，葡萄籽有"皮膚維他命"之稱，其具有脂溶性及水溶性的特質，對延緩衰老有一定的作用，所以近些年常常看到用葡萄籽提取物做成的保健品。
果皮
雖然大家都嫌棄果皮又難清洗又髒，但果皮的花青素比果肉的還要多，平時吃點也可以起到養顏潤膚的作用。
值得注意的是，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能快速被人體吸收，糖尿病人不建議多吃，否則會造成血糖升高。
葡萄種類繁多，你吃過多少種？
紫葡萄
紫葡萄又叫秋葡萄，藥用價值高，人體容易吸收，含有多種微量元素。
從中醫角度來講，紫葡萄具有一定的滋陰補腎、生津止渴、強筋健骨、補氣養血、通利小便的作用。
紅葡萄
紅葡萄的典型特徵是果實為紅色，大多數是圓形，一般有京亞、巨峰和紅提三個品種。
紅葡萄含逆轉酶，可以減緩血管膽固醇的堆積，從而保護心臟，對預防心血管病和中風很有益處。
黑葡萄
黑葡萄營養最為豐富，外皮有光澤，含有大量的花青素，維生素和礦物質含量也高於其他葡萄。
黑葡萄有抗疲勞、延緩衰老等功效，經常食用對身體有好處。
綠葡萄
綠葡萄主要產地是我國新疆，成熟之後果實一直是綠色的，果肉緊緻，果實通透，含糖量十分高，適合鮮食或者做葡萄乾。
葡萄皮上的白霜是什麼？
關於葡萄皮上的白霜，常常被人誤以為是殘留的農藥，一定要洗掉。
其實這層白霜並不是農藥，而是葡萄表皮上的蠟質，屬於自身分泌的糖醇類物質，是一種無毒無害的物質。
不少朋友在清洗的過程中，總是想把白霜洗掉，但是這種物質並不溶於水，直接吃下去對身體也無大礙。
另外，有這層白霜的葡萄說明更加新鮮，口感也會更佳。
葡萄這樣清洗更加乾淨
雖然白霜不用擔心，但一串串葡萄聚在一起，裡面夾雜著灰塵泥土，非常不好洗，手重了容易洗爛，手輕了又等於沒洗，那怎麼辦呢？
在這裡教給大家一些洗葡萄的技巧：
第一步：首先用流水洗掉表面的灰塵和雜質。
第二步：用小剪刀將葡萄剪成一小串，放到一個小碗中，加上適量的小蘇打和食用鹽，浸泡 20~30 分鐘。
第三步：用流水再次衝洗這些葡萄，可以洗多幾遍。
完成以上這些步驟，就可以大膽地連葡萄皮一起食用了。
葡萄雖好，但不宜和這 3 種食物同吃
海鮮
葡萄中含有鞣酸，海鮮富含蛋白，二者一起食用會凝固為鞣酸蛋白，導致腸胃功能下降，出現腹瀉、腹痛、腹脹等。
牛奶
葡萄會強化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴重者還有可能導致腹瀉。
補鐵藥和補鈣藥
葡萄中的鞣酸就像一塊"吸鐵石"，如果正在吃補鐵、鈣藥，會把其中的鈣和鐵一起吸走，發生凝固作用，變成結石。
葡萄這樣存放更保鮮
秋天葡萄大量上市，價格親民，很多人喜歡在超市買上一大串放在家裡，平時空閒時就洗上幾顆拿來吃。
一般來說，葡萄的保存方法離不開冰箱，它適合在冰箱裡保存才能久放。
買回來的葡萄不要用清水洗乾淨，表面的天然果膠有保護作用，可以防止水分流失，只要用保鮮膜密封放進冰箱即可，對於那些皮比較薄的葡萄，最好用保鮮盒包裝好再放入冰箱保存。
來源：健康圈