火鍋真是人見人愛的美食，明星藝人也一樣。
沒有什麼是一頓火鍋不能解決的，如果不能那就兩頓!
火鍋三寶——毛肚、鴨腸和黃喉，它們三個的排序真的很難做出決定，因為我都!要!點!啊~這讓我怎麼辦我也很絕望啊!
Top 1 毛肚
毛肚——毛肚是網友通過投票選出來的NO.1，它是我們涪陵人吃麻辣火鍋的首選，用筷子夾起毛肚在鍋裡」七上八下「後，沾上油碟佐料，入口爽脆，白吃不厭。
Top 2 鴨腸
鴨腸口感厚實，在翻滾的鍋底裡涮到鴨腸微卷就可以啦，這樣涮出來的鴨腸老嫩合適，脆口爽嫩，鴨腸千萬不可涮的時間過長，因為會失去鴨腸的Q彈口感。
Top 3 黃喉
黃喉分為豬、牛兩種，牛黃喉要比豬黃喉要稍厚實一些，口感可能要更好一些，下鍋最多一分鐘就要撈起來，不然黃喉就會變得硬邦邦的，不好吃了。
Top 4 菌花
新鮮的鴨肫切成大小合適的菌花，在鍋底翻滾後就先菌花放下去，因為菌花比較耐煮，而且越煮越入味，個人覺得菌花與幹油碟兒是絕配~
Top 5 金針菇
這是唯一進了前五的一個素菜，它的獨特之處在於能夠充分吸收鍋底的麻辣，最重要是金針菇是一次要燙一小把，燙好後混合著鍋底和油碟的味道，滿滿一口儘是滿足。
Top 6 肥牛
肥牛這種食材本來就是為火鍋量身定製的。肥牛燙火鍋堪稱一絕，涮燙後的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯過的火鍋佳品。肥牛不但美味而且營養豐富，還能提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣和每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等。
Top 7 麻辣牛肉
麻辣牛肉是肉食動物吃火鍋的必選，先將牛肉裹滿辣椒花椒等佐料進行醃製加工，醃製過的牛肉經過火鍋鍋底的燙煮更加麻辣鮮香。
Top 8 土豆片
大個土豆，切成厚片放進鍋裡，待煮到筷子可以輕易戳穿土豆後，就可撈起。土豆口感軟綿，入口沙沙的，好吃到想要跳舞。
Top 9 血旺
火鍋裡的血有鴨血、鵝血、豬血，所有都是現燙現吃，血旺越煮越嫩，在重慶所有的血旺都稱為「毛血旺」。剛煮好的血旺細嫩，而且能充分吸火鍋的底料香。
Top 10 山藥
山藥在火鍋鍋底裡煮軟了，又甜又辣又面，但是切記山藥不要煮太久，不然就會化了，連個渣渣都找不到，還要渾鍋。
這十種火鍋配菜，有哪幾樣是你的必點菜呢?