四川人吃火鍋「必點」的4種食材,美味又營養,圖一堪稱火鍋絕配

火鍋這種食物，現在越來越流行了，而且火鍋也是我們生活中不可缺少的一種美味，特別是現在，對大多數人來說，時間久是金錢，現在大部分的上班族都不會在家裡做飯，而是選擇在外面吃，特別是偶爾晚上跟朋友一起去吃麻辣火鍋，即可以談心還能向朋友訴說一下心聲，互相分享一下最新消息，其實也是不錯的，其實愛吃火鍋的人，因為菜品太多，所以每次都要糾結一下，說到點菜。今天就給大家分享幾種吃火鍋必點的食材，一起來看看吧。

1、毛肚

毛肚號稱是和火鍋「絕配」的一種食材，因為毛肚本身的口感是很爽脆的，基本上每個人去吃火鍋都會點一份，毛肚還是有些貴的，點一份好像也沒有多少，所以有些人不會點它，但是，毛肚的味道特別好，吃起來脆脆的，不會像其他肉類一樣塞牙，而且也特別有營養。而且一般做法根本吃不出它爽脆的口感，但把毛肚在辣湯中涮個幾十秒之後，不僅味道變鮮美了，而且口感非常爽脆，嘎吱嘎吱的吃起來非常過癮。

2、肥牛卷

肥牛卷是大家吃火鍋必點的一種肉食，喜歡吃肉的朋友相信每次吃火鍋也一定少不了點這個吧。這個肥牛卷是食肉朋友必點的，它的肉質肥而不膩，而且只要放進去燙幾秒鐘就熟了可以開始吃。喜歡蘸調料的再配上點自己喜歡吃的調料，真的是又方便又好吃，而且一盒肥牛的價格也不貴，所以點這個菜的朋友也是非常多的。這種切的非常薄的肥牛卷只要在辣湯中涮幾十秒就可以吃了，而且涮完之後吃起來也非常香辣軟嫩，吃一盤根本不夠。

3、鴨血

鴨血也是很多人吃火鍋必點的一種食材，是用鴨的鮮血製作而成，真正的鴨血經過高溫處理，，在香辣的辣湯中煮熟之後，不僅味道非常香辣誘人，而且口感依舊非常軟嫩，真的一吃就停不下來。不過由於食材和加工程序，導致真正鴨血的價格比較貴，而我們在火鍋店吃到的鴨血，已經那種正宗的鴨血了。

4、蝦滑

蝦滑是火鍋食材中最鮮美的一種美食了，這種蝦滑是用滿滿的蝦肉經過千百次的摔打製作而成的，所以保留了蝦肉所有的營養成分，將這種蝦滑一塊一塊的放進鍋中煮熟之後，不僅味道鮮美可口，而且肉質十分Q彈爽滑。而且每一口都是濃鬱的鮮蝦味，真的特別好吃！

不知道大家吃火鍋的時候喜不喜歡點這些食材？大家不妨也可以分享一下自己吃火鍋必點的食材！對此大家有什麼看法，歡迎在下方留言一起討論哦。